un evento periódico que capta la atención de residentes y visitantes es el Fiesta del jabalí en Dugenta, ubicado en la región de Benevento. Este celebración gastronómica se llevará a cabo todos los fines de semana, a partir del 18 agosto y concluyendo el Octubre 29 2023.
Con más de cuatro décadas de historia, el partido se ha convertido en un punto de referencia anual para la comunidad de Dugenta y para quienes vienen de otras zonas, atraídos por deliciosos platos de jabalí. La Casa del Jabalí, Junto con reconocida familia DiCaprio, está al frente de la organización del evento, manteniendo viva una tradición.
Qué comer en la Fiesta del Jabalí
Todos los viernes y sábados de 19:30 a 23:00 y los domingos de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00 todos los invitados tendrán la oportunidad de degustar sabrosos platos elaborados con productos locales.
Entre estos se encuentran:
- Pappardelle con jabalí ragù
- Jabalí porchetta
- Frijol con cáscara de cerdo y salchicha de jabalí
- Raviolis Con Salsa De Jabalí
- Strozzapreti
- Embutidos
- Queso
- Trufas
- Braciata
- Bocadillo con mortadela de jabalí
Y mucho más. Todos estos platos irán acompañados deexcelente vino local. Obviamente habrá música y entretenimiento.
