Gastronomía, artesanía y espectáculos folclóricos en la Sagra del Casatiello 2017 en Sant'Arpino
Desde el 9 11 2017 junio se llevará a cabo XXV edición del Festival de Casatiello que tendrá lugar en Sant'Arpino, en la provincia de caserta. El evento, organizado por el Proloco Sant'Arpino, tiene como objetivo celebrar un producto de la gastronomía de Campania vinculada a las tradiciones rurales, considerado por todos como un símbolo del renacimiento de la naturaleza y el espíritu.
Il Casatiello: una antigua tradición
Este es el Casatiello, un rústico preparado con manteca de cerdo, queso, chicharrones y carnes frías que, según una antigua costumbre, los granjeros Atellani hicieron con motivo de la Pascua. para celebrar la llegada de la primavera y desear una cosecha fructífera.
En ese día de celebración grupos también vinieron de los países vecinos y se reunieron frente al complejo del monasterio de San Francesco di Paola, donde entre música popular y bailes pasaron el día comiendo Casatiello. Esta tradición ha pasado a la posteridad y cada año, desde hace 25 años, se renueva el nombramiento.
Eventos programados durante el festival
El evento Incluye la preparación de alimentos y vinos y puestos de artesanía. Donde puedes comprar productos locales y degustar el Casatielli en todas sus variaciones. Durante las tres noches habrá mucha diversión con espectáculos de danza folclórica y canciones populares, la exposición de pintura y escultura, la exposición de la tradición del cáñamo, visitas guiadas al Palacio Ducal con la representación de "Farse Atellane" y visitas guiadas a Iglesia de Sant'Elpidio.
