Sábado de marzo 30 en Monte di Procida los protagonistas indiscutibles serán los casatiello, un postre típico de Semana Santa. Comienza a las 18 horas en el aclamado Al Chiar di Luna donde tendrá lugar la ceremonia de decretación de la Re Casatiello 2024.
Casatielli como protagonistas indiscutibles
El evento tiene como objetivo difundir la tradición de Casatiello dulce Montesé. Estamos hablando de una variante diferente a la habitualmente salada que se come en Semana Santa.
La iniciativa está organizada por el Pro Loco Monte de Procida, el evento tiene como objetivo difundir y reconocer esta especialidad, celosamente guardada en las recetas familiares. El concurso es una oportunidad para que las familias locales muestren sus talentos culinarios. Casatiello, siguiendo el Regulaciones de producción lo que garantiza su autenticidad y calidad, bajo el auspicio de DE.CO.
Cómo evaluar lo mejor Casatiello
Il Re Casatiello 2024 para ser elegido será degustado por un jurado de expertos formado por entusiastas, periodistas y representantes locales. Serán ellos quienes tendrán la tarea de evaluar los casatielli presentados, en base a criterios bien definidos como ese. visual, olfativo y gustativo. Evidentemente el objetivo final será identificar las Casatiello que mejor representa la tradición montese.
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