La pastiera napolitana es uno de los postres mas famosos y la cocina tradicional de Campania.
Su elaboración requiere una gran maestría y atención al detalle, ya que cada ingrediente debe ser cuidadosamente seleccionado y su cocción requiere una experiencia y una técnica que solo los mejores pasteleros pueden presumir.
En este artículo, lo llevaremos a descubrir las mejores pastieras napolitanas en Campania a través de una lista de pastelerías y restaurantes que han podido distinguirse en función de las reacciones de los usuarios y los premios ganados.
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Pastelería Santaniello en Nola
Si a alguien le pica como si estuviera experimentando un dejavu, la razón es simple: esta reconocida pastelería en 2022 ocupó el primer lugar en el concurso entre los mejores pastiere napolitano con el primer premio "Pastelería Reina".
La pastelería Santaniello nacido en el 2009 pero no me malinterpreten, está posicionado en niveles muy altos, equiparándose a las pastelerías napolitanas históricas más renombradas.
- PRO: productos de alta calidad con excelentes ingredientes
- CONTRA LA: se posiciona en un rango económico superior a la media
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Teléfono: 081 512 1342
Dirección: Piazza Marconi 12c, Nola, Italia
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Scaturchio
Es cierto, parece "fácil de ganar” llamando a Scaturchio al campo, dado que el nombre Scaturchio siempre ha sido sinónimo de buena pastelería.
Pero te sorprenderá saber que en esta selección algunos grandes nombres han sido descartados.
Pero no Scaturchio, ¿por qué? Por qué su pastiera merece estar en este ranking.
- PRO: la fuerza y la experiencia de una tradición pastelera napolitana de más de diez años
- CONTRA LA: muchos usuarios significan mucha producción y menos atención a los detalles
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Teléfono: 081 551 6944
Dirección: Piazza San Domenico Maggiore 19, 80134, Nápoles Italia
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pasteleria ipolito
Una pequeña templo del gusto en la provincia de Nápoles, esta pastelería se encuentra en Marano di Napoli, a pocos pasos del famoso cementerio. La calidad de los productos es muy alta, se destaca especialmente por los muy buenos tiramisú romano, una promesa de bondad que también se respeta con pastiera.
- PRO: pastelería moderna, excelentes productos y técnicas de vanguardia
- CONTRA: si aparcas en el parking del cementerio, a unos pasos, te encontrarás con aparcacoches abusivos muy insistentes
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Teléfono: 334 774 9969
Dirección: Via Domenico Mallardo 31, 80016 Marano di Napoli
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La Pastiera Napolitana
Un nombre una garantía que de esta pastelería, dedicado precisamente al postre en cuestión, un verdadero contrato de garantía: si no es bueno, definitivamente se han equivocado de nombre.
Y por suerte se cumplió el contrato, la pastiera de "La Pastiera Napoletana" es absolutamente una delicia.
Sus contenedores de aluminio son históricos, aunque un poco caros.
- PRO: precios medios pero sin sacrificar la calidad
- CONTRA LA: pequeña tienda, un poco obsoleta en la presentación
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Teléfono: 081 790 1515
Dirección: Via Benedetto Croce 50, 80134, Nápoles Italia
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Poppella
Habla similar a lo que se dijo para Scaturchio, Poppella es una autoridad en pastelería napolitana pero no lo encuentras en este ranking porque se llama Poppella, por eso su pastiera es, objetivamente hablando, muy buena.
En los últimos años se ha puesto de moda la creación y diseño de Copos de nieve, un postre sencillo pero innovador que ya ha entrado en la tradición napolitana, pero la preparación de postres más tradicionales como la pastiera no se deja al azar.
- PRO: productos de excelencia desde todos los puntos de vista
- CONTRA LA: montones, montones de colas que hacer y largas esperas
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sitio web
Teléfono: 081 455309
Dirección: Via Santa Brigida 69/70 Esquina de Via Sanità, 80132, Nápoles Italia
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Pastelería Romolo en Salerno
Quizás uno de los menos conocidos de los mencionados, pero no se malinterprete: Pasticceria Romolo es una realidad consolidada desde 1967.
Su pastiera en tripadvisor es los más mencionados y mejor votados de todo el panorama de Campania, ¡un resultado verdaderamente notable desde abajo!
¿No es suficiente para ti? En 2022 ganaron el premio Arcimboldo d'oro para pastelería y se colocan en 4to lugar para la mejor sfogliatella en Italia.
- PRO: pastiera de muy alta calidad
- CONTRA LA: Salerno es un poco difícil de llegar si no eres de la zona, pero por suerte están cerca de la estación.
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sitio web
Teléfono: 089 232613
Dirección: Corso Garibaldi 33/13, 84123 Salerno Italia
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Pastelería Mignone
Una pastelería conocida y reconocida en el área central de Piazza Cavour, según muchos más que dignos representantes de la tradición pastelera napolitana.
- PRO: buena calidad y precios muy asequibles
- CONTRA LA: Varias críticas se quejan un poco del personal “duro"
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Teléfono: 081 293074
Dirección: Piazza Cavour 145, 80137, Nápoles Italia
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Pintauro
Basado en el centro histórico de Nápoles, en Via Toledo, Pintauro es otra autoridad en la repostería tradicional napolitana. Más famoso por su bocanadas, Pintauro también ha demostrado ser excelente en pastiere con más de 70 menciones en TripAdvisor justo en este postre.
- PRO: de muy alta calidad, entonces maridarlo con un hojaldre recién horneado se convierte en un must
- CONTRA: Es posible que encuentre muchas multitudes en algunos momentos y puede haber momentos de confusión.
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Teléfono: 348 778 1645
Dirección: Via Toledo, 275, Nápoles Italia
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