También este año el Premios para miembros y premios web de la mejor pizzería AVPN 2021 y La mejor pizzería del mundo está en Nápoles., según el voto de los maestros de la pizza. Se trata Attilio, el lugar ubicado en el Pignasecca desde 1938 y que recibió el mayor número de votos de los pizzeros deLa verdadera asociación de pizza napolitana (AVPN) que se encuentra en todo el mundo.
En segundo y tercer lugar se encuentran, respectivamente, Pizzot ° (Rusia), Uzupio Picerija (Lituania) e Sciantusi (España).
Participaron decenas de pizzerías de 51 países y el total de votos superó los 70 mil.
Attilio es la mejor pizzería del mundo
El concurso internacional con los votos de este particular jurado popular puso a Attilio en lo más alto del podio, cuyo nombre es el del maestro Attilio Bachetti, un nombre histórico que desde 1938 deleita los paladares de los ciudadanos y turistas napolitanos cruzando la Pignasecca, en el hermoso centro histórico de Nápoles.
Attilio es muy respetado y apreciado por sus compañeros chefs de pizza porque sabe mantener viva la tradición, pero al mismo tiempo experimentar continuamente y trabaja sin descanso todos los días para elaborar pizzas exquisitas y de gran calidad. Su pizzería tiene una larga tradición familiar y el propio Attilio dio sus primeros pasos en este mundo siendo un niño, gracias a la actividad de su abuelo Don Attilio.
Su especialidad hay tres: el Pizza Giardiniera, con puntas rellenas de ricotta y verduras asadas de temporada mixtas, el Pizza de carnaval en forma de estrella con las puntas rellenas de ricotta y en el centro mozzarella de búfala y tomates cherry Piennolo, finalmente el pizza a base de ricotta con cebolla de cobre Campane y pimiento.
La Mejor Pizzería AVPN - Web Awards
En cuanto a los votos de los usuarios online, por otro lado, los votos de todo el mundo han premiado a la pizzería siberiana Pizzot ° del embajador de la marca AVPN, Aniello Beneduce, que ocupa el primer lugar. En segundo y tercer lugar está la pizzería lituana Uzupio Picerija de Federico Meschino, cuyos orígenes son de Itri, en la provincia de Latina, y la pizzería española sciantusi de la familia Siciliana Palumbo, ubicada en Madrid. Estas dos pizzerías mantienen en alto la bandera de la verdadera pizza napolitana en el mundo y están disfrutando de un gran éxito.
La verdadera asociación de pizza napolitana
La AVPN fue fundada en 1984 con estatuto propio y directrices por la promoción, pero sobre todo por la protección y la mejora de la pizza napolitana en el mundo. También lucha contra el uso incorrecto de la expresión "verdadera pizza napolitana" que a menudo se hace en el mundo, por lo que este reconocimiento de Attilio realmente tiene un valor muy alto.
