Después de la pizza y el arte del pizzero napolitano, también el café expreso italiano fue candidato, por el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales, a convertirse en Unesco Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y la buena noticia es que Nápoles è candidata como ciudad símbolo junto con Venecia.
Finalmente, entonces, después de años de intentos y diversas propuestas, la candidatura del café y en particular de la "café expreso italiano entre cultura, ritual, sociabilidad y literatura en las comunidades emblemáticas de Venecia a Nápoles” Fue aceptado.
Solo queda esperar a que la Comisión Nacional Italiana para la Unesco apruebe la propuesta y la transmita el 31 de marzo en París.
El café espresso como símbolo y ritual
De norte a sur, la Café expreso, es el tipo de café más amado y consumido, pero según afirmó el subsecretario Gian Marco Centinaio, café para italianos no es solo una bebidapero es real rito, una tradición que simplemente no puede prescindir.
En Nápoles, más aún, de hecho, el café también se ha convertido en el protagonista de acciones solidarias como la muy famosa. café suspendido, o el café que ya está pagado y ofrecido a quienes no pueden permitírselo.
Y precisamente en Nápoles, la Gran Caffè Gambrinus celebra la maravillosa noticia con una imagen en las redes sociales:
