Lunes junio 20 2022bajo el Vino y TheCity que se ha reanudado este año con una nueva edición, habrá un evento exclusivo muy interesante
Es un cena preparada por la chef estrella Marianna Vitale del restaurante SUD que se encuentra en Quarto, en la provincia de Nápoles, y que ha sido galardonado con 1 estrella Michelin durante muchos años. La cena tendrá lugar enAcuario de la Estación Zoológica Anton Dohrn, en la Villa Comunale de Nápoles, el primer acuario abierto al público en Italia en 1874 y también el más antiguo de Europa.
La exclusiva cena, por tanto, tendrá el toque de este talentoso chef y sólo podrá ser servida a Invitados 90 quién reservará la noche.
La sugerente ubicación de la cena.
Las salas del Aquarium serán el telón de fondo de esta bonita iniciativa y los invitados estarán rodeado de piscinas históricas que durante casi dos siglos han sido utilizados por investigadores para difundir el conocimiento del mundo submarino y estudiar la biodiversidad presente en nuestro Golfo y en todo el Mediterráneo.
Se prepararán dos mesas imperiales y los comensales podrán admirar la Posidonia, y corales, el murenario, el cuevas marinas donde nadan animales marinos, caballitos de mar, pulpos y muchos peces tropicales.
El menú de Marianna Vitale, un viaje sensorial
En este particular lugar se puede degustar el menú de Marianna Vitale a través de un viaje que no es solo gastronómico, sino también sensorial.
El chef no olvidará la sostenibilidad y los productos utilizados también han sido cuidadosamente elegidos en este sentido. Antico Panificio Antonio Rescigno preparará un Sándwich especial de algas y vini será de la granja orgánica San Salvatore 1988 en Giungano, en el Parque Nacional de Cilento.
Aquí hay algunas vistas previas en el menú:
- ceviche de napoles es decir, un carpaccio de salmonete, limón de mar, guisantes de Santa Croce y cebolla mostaza;
- el primer plato sera el ramen azul, versión mediterránea del famoso caldo oriental con tallarines, calabacines y pescado azul.
Se cuenta con el apoyo de las fábricas de pasta Garofalo y Pecorella Marmi, que desde 1957 trabajan mármoles y granitos de calidad.
Cómo reservar
Para participar en la cena debe libro poniéndose en contacto con el número de teléfono 081681505 (también para información) o escribiendo a info@vinoylaciudad.it.
los lugares son limitado.
Información sobre la cena exclusiva
Cuando
Junio 20 2022
Paloma
Sede histórica del Acuario en el Estación Zoológica Anton Dohrn, Villa Comunale - Nápoles
Horario
20.00
Información y reservas
081 681505 | info@wineandthecity.it | Vino y TheCity
Fuente de la foto de portada: página de Facebook de Sud Ristorante
