¡En Castelfranci tienen tanto de ese vino que incluso fluye espontáneamente de los barriles! Nosotros en Il Trono di Sagre, impulsados por la curiosidad (y la sed), lo visitamos.
Mientras está en la página del Trono, lucha con el sonido del vino para Cacerola dorada, para mantener la coherencia I y el Cuervo va a Castelfranci (AV) en ocasión de VendemmiaFest.
No es la primera edición, incluso si se trata de una fiesta joven, pero este año los chicos de Castelfranci querían darle ese toque extra, en el aspecto artístico, organizativo y culinario, pero sobre todo bebible, llegamos a 17.30 y ya están todos con una copa de vino en la mano.
Inmediatamente entiendo que estaré perfectamente a gusto.
La lista de vinos (y los programas diarios ...)
Antonio viene a nuestro encuentro y comienza a alabarnos como un gran conocedor de sus tierras, todo el trasfondo del producto principal del evento: el vino.
El vino proviene de Castelfranci, que, si no lo sabe, produce una cantidad espasmódica de variedad, ¡pero toda local!
¿1 km? Cambia el vino. Como en la mejor tradición parroquial italiana todos mantienen su producto apretado.
El día se articula en diferentes momentos, aprecié especialmente la idea de hacer que los clientes caminen por las calles estrechas de la ciudad, aquellas llenas de escaleras que suben y bajan, angostas o repentinamente empinadas y se detienen aquí y les permiten declamar de algunos artículos y poemas que coincidían perfectamente con la idea de los niños Castelfranci sobre su evento y su país.
En resumen, no es importante celebrar Castelfranci porque eres de Castelfranci, tienes que hacerlo porque ese lugar tiene un valor, ese producto tiene una historia, porque vale la pena.
Y si puedes hacerlo entre la puesta del sol y un poco de vino, ¡incluso mejor!
Usted come! (y seguir bebiendo)
Mientras tanto, las cocinas (y otras botellas) se han abierto pero, sobre todo, el barril se ha "descorchado".
Esta hermosa e barril masivo que dispara continuamente una cascada de vino tinto se superpondrá con todos tus recuerdos de la memoria Shiningiana, y para salir del laberinto de setos de tus pensamientos, qué mejor que un plato de maccaronara humeante?
Hermoso, como si cada serpiente de pasta hubiera sido colocada una por una, es pasada por el tipo castelfrancine, junto con una alternativa válida de pasta y frijoles.
El sabor confirma la apariencia, es excelente.
Con todo el vino que bebimos con la excusa de explorar el pueblo, habríamos comido una olla grande, pero afortunadamente dejamos espacio para un curso FE-NO-ME-NA-LE: Frionzola.
Aún ella. Aún cerdo con pimientos.
Este año lo hemos actualizado.
Por cada plato de lagane que NO logré comer, llegaron dos de frionzola.
Déjame decirte que en Castelfranci hay alguien que sabe lo que hace, para mí es lo mejor del año.
La carne es excelente, jugosa, suave, pero la pimienta, muchachos, la pimienta fluye a otros campos.
Debe ser reportado en los tratados de alquimia.
La pimienta del filósofo, pero ¿cómo lo asaron de esta manera, para usarlo de esta manera, para que retenga todo el aceite, que se revela solo en el paladar?
Sobre el vino? En el sentido, ¿tanto el ingerido como el utilizado en la cocina?
En Castelfranci se prometieron hacer las cosas bien y hacerlo a su manera, el futuro de VendemmiaFest es rosado, de hecho rojo, muy rojo, y fluye de un barril al centro del pueblo.
