Un gran evento en el panorama culinario local está en camino, gracias a la invitación de Pro Loco de Apice. Se trata de 7ª edición de la Sagra da Chienunella y da Tagliarella, una fiesta del gusto prevista para Sábado Mayo 20 2023, que tendrá lugar en el Convento Sant'Antonio di Apice (BN).
La peculiaridad de la fiesta radica en su ptemas principales. Mientras que el tallarines son fácilmente reconocibles, los Niñita podría dejar a muchos perplejos. Se trata de ravioles rellenos, o “chieni”, relleno de requesón, un plato tradicional que encarna el espíritu culinario de la región.
Un menú rico en tradición local.
No se trata solo de Chienunella y Tagliarella. El menú es un auténtico homenaje a cocina local. No te lo pierdas chocolate, un segundo plato de carne, pimientos y patatas, y el Sándwich con salchichón y patane, o un sándwich con chorizo y papas fritas. Y para completar el cuadro gastronómico, no puede faltar A'Montanara.
La elección de los vinos será igualmente estimulante, con la oferta de“U'vino i Santa Lucía”, un vino elaborado a partir de viñedos de la zona, perfecto para acompañar los manjares de la carta.
Música y entretenimiento
Después de haber degustado las delicias culinarias, será imprescindible dar unos saltos en la pista para quemar las calorías acumuladas. La cita, por tanto, continúa en la pista de baile con un poco de Música latinoamericana y de salón.
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