Volver a la nueva edición de la famosa feria llamada “Selé en la comida“. Se trata de un evento que se desarrolla en Materdomini, cerca de Caposele, en provincia de Avellino, y que se centra en los sabores locales, concretamente los del Valle de Sele, de ahí el nombre del evento.
Todo ocurre desde Viernes 22 al domingo 24 de marzo de 2024 y lleva adelante no sólo el objetivo de dar a conocer los alimentos locales sino también los propios arte, de hecho estarán involucrados los productoresEvidentemente, las asociaciones y todos aquellos que manifiesten interés en el sector enogastronómico serán bienvenidos.
¿En qué consiste la Feria Sele en la Alimentación?
El Centro de Exposiciones Materdomini acoge el evento enogastronómico donde será posible degustar la comida y la cultura local, es decir, la especialidades de Irpinia y el Valle de Sele.
Pero no se trata sólo de comida: el evento también es una oportunidad para participar en laboratorios, disfrutar Show de cocina, escuchar debates y aprender a través de conferencias.
La feria es un lugar de encuentro, donde descubrir nuevos gustos y conocimientos, intercambiar ideas e iniciar colaboraciones.
El programa de Sele en Alimentación 2024
Pero veamos en detalle, tiempo por tiempo, el programa de la edición 2024:
22 de marzo
- 16:30 – Inauguración de la feria.
- 17:30 – Jornada sobre “Agricultura tradicional, zonas del interior y alimentos sintéticos”.
- 19:30 – Cata “Vinos dentro de sus fronteras” en colaboración con la delegación ONAV de Avellino. (Reserva in situ, plazas limitadas a 30).
23 de marzo
- 10:00 – Inauguración de la feria.
- 19:00 – Taller y degustación del plato típico “La Taratella”, organizado por el Pro Loco d'Ayala Valva.
- 20:00 – Degustación del “Spaghetto San Giovanniello” del chef Francesco Delli Gatti.
24 de marzo
- 10:00 – Inauguración de la feria.
- 15:30 – Taller “El Arte de la Pizza”, impartido por el campeón mundial de pizza Rocco Di Martino. (Reserva in situ, plazas limitadas a 30).
- 18:00 – Degustación “I Vini di Villa Raiano”, organizada por Slow Food – Alta Irpinia. (Reserva in situ, plazas limitadas a 30).
- 19:30 – Taller y degustación de Matassa, organizado por el Pro Loco de Caposele.
- 21:00 – Degustación de “La Trota del Sele” – Progetto Borghi, comisariada por el chef Francesco Delli Gatti.
- Seguido del sorteo de lotería. Sele en Alimentación 2024 – Participa y gana 200 euros.
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