¿Alguna vez has probado las berenjenas de chocolate? ¡No se puede perder el festival de Maiori (SA) dedicado a este delicioso postre! Desde 23 hasta 25 August 2013
Para saberlo siempre hay alguien que distorsiona un poco la nariz, pero quien lo ha probado asegura que son un verdadero placer para el paladar. Sí, porque el berenjenas con chocolate son famosos por su sabor muy particular que combina el sabor ligeramente picante de la berenjena con ese dulce chocolate.
Todos los años en Maiori, una de las hermosas ciudades de la costa de Amalfi, berenjena con chocolate es "celebrado" con uno real festival celebrado en agosto, y para disfrutar de ellos vienen turistas y visitantes de toda Campania! La receta de este pastel tradicional, entre los más populares de la península de Sorrento y sus alrededores, es muy antigua, incluso citó de los expertos de la cocina napolitana algunos siglos atrás y se sirve, por lo general, el día del mes de agosto.
Es uno flan de rodajas de berenjena se fríe en aceite de oliva virgen extra y luego se empana y se sumerge en chocolate, luego se decora con hojuelas de chocolate negro, almendras y macarrones picados. El postre se sirve frío después de un par de horas en la nevera.
En resumen, el "Mulegnane c'à ciucculata" son una verdadera delicia y el festival dedicado a ellos en Maiori de 23 a 25 en agosto 2013 ¡Es una oportunidad que no debe perderse para profundizar en la cultura gastronómica de Campania y mostrar toda su gula!
Información sobre el Festival de la Berenjena de Chocolate
cuando: del 23 al 25 2013 de agosto
donde: Maiori (SA)
