31esima Festival del Fagiolo di Controne, una oportunidad para degustar una especialidad DOC al pie de las montañas de Alburni. El 30 de noviembre y 1 de diciembre 2013
En la provincia de Salerno, en el pequeño municipio de Controne, ubicado al pie de las montañas Alburni y sobre el río Calore, está en manos del famoso 1983 Festival de los granos el cual, ahora en su edición 31, está programado para días Noviembre 30 y 1 December 2013.
Il Bean Controne es un manjar típico de este territorio (la marca DOC ya ha sido reconocida), y es una legumbre que, a diferencia de los frijoles comunes, es pequeña, redonda y muy blanca, caracterizada por una piel más fina, alta digestibilidad y tiempo de cocción más bajo, tanto como para ser incluido por Slow Food entre las especialidades 100 italianas que se guardarán.
La Sagra del Fagiolo di Controne se ha convertido, desde su primera edición, en un evento importante para la vida económica de la zona, ya que atrae a miles de turistas y visitantes en este pequeño pueblo de Alburni.
El evento se lleva a cabo en el centro histórico, donde se puede degustar elel frijol de Controne en sus muchas variaciones (¡incluido el helado!), pero también otras especialidades gastronómicas locales como Aceite de oliva virgen extra y vino., dentro de algunas "tabernas" preparadas para la ocasión.
Un evento que no debe perderse en estas frías noches de invierno, donde puede calentarse en los mejores lugares en lugares cálidos y en compañía de una excelente comida local.
Le aconsejamos que consulte la página oficial de Facebook del Sagra del Fagiolo di Controne Para conocer la presencia del evento. (Información y contactos al final del artículo).
Información sobre el Bean Festival
cuando: Noviembre 30 de 17: 00; 1 December de 12: 00
donde: Piazza Umberto I, Controne (SA)
Información y contactos: Sagra del Fagiolo di Controne en Facebook
