Carnes a la brasa con pimientos, caciocavallo ahorcado pero sobre todo la "pizza chiena", son las delicias protagonistas de "La Notte dei Sapori" en Torre le Nocelle (AV). De 27 a 29 Junio 2014
En el corazón de Irpina, inmerso en el valle medio de Calore, se encuentra el encantador pueblo de Torre le Nocelle (AV), donde se celebrará de nuevo este año. kermesse gastronómico que revivirá las tradiciones culinarias y enológicas del pasado, recuperando raíces antiguas.
La noche de sabores, este es el título del evento, está programado de 27 a 29 June 2014 a Torre le Nocelle, y alegrará el paladar de todos aquellos que desean saborear el platos típicos de la cocina de Campania e Irpinia del pasado
Por lo tanto, será posible degustar fusilli alla "Cialì", cerdo con pimientos, caciocavallo colgado con una pizca de trufa fresca (scorzone), frijoles "Rocco", pero también especialidades a la parrilla, como salchichas y carne de cerdo.
Pero la reina de la mesa de esta nueva edición de La Noche de sabores será el "Pizza chiena", una antigua especialidad cuyos orígenes pertenecen a la típica cocina aristocrática de los Borbones, descrita a finales del siglo XVIII por el gran gastrónomo Vincenzo Corrado.
Para acompañar los platos gastronómicos una selección de excelentes vinos de la bodega “I Capitani”, bodega que mejor expresa todo el potencial enológico de nuestro territorio.
Ma La Noche de los Sabores sSerá una verdadera celebración en honor a la tradición culinaria y vitivinícola de Irpinia, con gran cantidad de muestra entretenimiento, música y bailes folclóricos, noches de actuaciones suaves y latinoamericanas, de artistas callejeros que alegrarán las tres noches de kermesse.
Las gradas se abrirán en 20: 00, los asientos estarán alrededor de 1.000.
