La Sagra del Mascuotto 2018 en Bracigliano vuelve con su decimotercera edición para promover las tradiciones locales con un evento dedicado al gusto
De 27 a 31 Julio 2018 a Bracigliano la 13ª edición de la Sagra del Mascuotto, un evento muy importante para la ciudad de la provincia de Salerno que ve una fuerte participación local, incluidos los municipios vecinos, para la promoción y reactivación de antiguas producciones culinarias y no solo: como en los últimos años, de hecho también se proporcionan actuaciones musicales.
El Mascuotto
Para aquellos que no saben, la mascota es una sabroso pan de trigo, tostado según una antigua receta dictada por los maestros panaderos de Brianza y se puede sazonar con aceite de oliva, rebanado, vegetales o frijoles hervidosSerá la imaginación de los chefs locales hacer que el plato sea aún más apreciable. El festival también servirá platos más elaborados como el fusilli, la pasta y los frijoles, el inevitable sándwich de salchicha y la zeppola frita en este momento.
Las calles de la pequeña aldea serán invadidas por puestos donde puedes probar este plato con recetas populares y en todas las variaciones presentes en el territorio. En el festival no se perderá demasiado beneficencia: la recaudación de la fiesta, como cada año, será donada íntegramente a las obras de la Parroquia de los Santos Nazario y Celso.
