¡Gastronomía y entretenimiento local en el Festival de la Salchicha Roja 2018 en Castelpoto (BN)!
Desde el 20 25 2018 abril se llevará a cabo en Castelpoto, en la provincia de Benevento, el Festival de salchicha roja.
El chorizo rojo es uno de los productos típicos de la zona y se elabora con la receta tradicional milenaria, sin conservantes y con carne de cerdo criado en el lugar. A la mezcla de cerdo hecha a mano, se trata agregué el pimiento y la pimienta picante de la zona, que le da a la salchicha su característico color rojo.
La carne finalmente se seca solo con la chimenea. Una obra maestra culinaria que no puedes probar.
Durante el evento habrá mucha música, espectáculos y varios stands dónde degustar, además de salchichas rojas, otras especialidades como los cicatielli, productos típicos de la gastronomía Beneventan y un vino local.
Programa del Festival de Salchicha Roja de Castelpoto
- Viernes 20 Abril - Música Popular con los Ascari
- Sábado 21 Abril - Música y danzas folclóricas de Salento con la Compagnia Aria Corte
- Domingo 22 Abril - Baile y diversión con el latinoamericano de los Hijos de las Estrellas
- Lunes 23 abril - Alessio y su acordeón
- Martes 24 abril - Música de Salento con los Allabua
- Miércoles 25 Abril: también estará abierto para el almuerzo en el mitin de motocicletas y en la noche se puede bailar con los trementistas.
