En el festival de la castaña de Arpaise hay muchos buenos platos a base de castañas y un programa lleno de visitas, espectáculos y excursiones
El municipio de Arpaise, en la provincia de Benevento, organiza su tradicional fiesta de la castaña y él lo hará 11 y 12 October 2014.
La fiesta se ha convertido en una verdadera tradición para el lugar, tanto es así que ha llegado a su vigésima edición y para tener un éxito decente en términos de visitantes cada vez.
Como su nombre indica claramente, el festival estará íntegramente dedicado a las castañas y las múltiples formas de cocinarlas y presentarlas. Fruto típico abundante en esas zonas y que empezará a salir en octubre, la castaña será trabajada por las hábiles manos de restauradores del lugar que podrá insertarlo en muchos menús diferentes.
Además de exquisitos primeros y segundos platos, los cocineros de Arpaise también prepararán postres tradicionales y servirán todo acompañado de buenos vino local. Puedes probarlos penne con salsa de castañasCarnes y salchichas a la parrilla y castañas preparadas según las antiguas tradiciones locales: arrustute, varole, valleni, leyó y n"furnate.
El festival, sin embargo, no se reduce al sabor de excelentes comidas y bebidas, sino que se enriquecerá con un programa completo de visitas guiadas, exposiciones, actuaciones musicales y del concurso de poesía "La castagna d'oro". Además, el Día micológico, que incluye una excursión en busca de setas y una exposición micológica.
Información sobre el Festival de la castaña
cuando: 11 y 12 October 2014
donde: Contrada Russi, Arpaise (Benevento)
horas: Sábado 11 Octubre de 19.30 | Domingo 12 Octubre de 12.30 solo para el almuerzo
