La Fiesta de la Trufa y los Sabores Antiguos 2023 se llevará a cabo en Cervinara, un pequeño pueblo situado en la provincia de Avellino, el próximo 8 9 2023 y diciembre. Inmerso en las verdes laderas de Partenio Park, este evento bienal transforma a Cervinara en un centro de celebración de trufa, uno de los productos más reconocidos de la región.
Los visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en cultura local, saboreando las especialidades culinarias y participando en las numerosas actividades que se ofrecen. El evento ofrece una experiencia única para descubrir las tradiciones y sabores de este sugerente rincón de Irpinia.
No sólo trufas, sino también productos locales.
La fiesta de la trufa en Cervinara ofrece una amplia gama de platos que destacan la trufa como ingrediente principal. El menú incluye aperitivos como bruschetta de trufa, seguidos de primeros cursos como tagliolini con trufa e Risotto con trufas.
Entre los segundos platos destacan platos como filete de ternera con trufa e huevos revueltos con trufa. No faltan guarniciones a base de verduras con sabor a trufa. Para concluir, dulces como tiramisú de trufa hará las delicias de los paladares más exigentes. Cada plato va acompañado de una selección de vinos locales, perfecto para realzar los sabores de la trufa.
Además de degustar platos a base de trufa, el festival ofrece un rico programa de espectáculos y actividades. Los huéspedes podrán asistir a conciertos de música tradicional, espectáculos callejeros y manifestaciones cocina en vivo.
Para los más curiosos, están organizados. visitas guiadas en el pueblo de Cervinara e paseos por la naturaleza en Partenio Park. Además, para los niños se proporcionan talleres educativos y juegos al aire libre. Esta combinación de entretenimiento y cultura hace que el evento sea ideal para todas las edades.
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