La Sagra del Riavulillo en Arola, una fracción de Vico Equense, inflamará los paladares
de 31 julio en 2 agosto 2016 ad Arola se llevará a cabo Sagra del Riavulillo, un producto típico de la zona de Sorrento que se encuentra en la zona montañosa de Vico Equense y en la aldea de Arola.
Il Riavulillo es un caciocavallo pasta filata, hechos a mano y rellenos de aceitunas negras, aceite de oliva y chile picado, ingredientes que lo hacen único, realizado bajo un tratamiento de fumar. Se puede servir como un aperitivo o como un segundo plato, cocinado a la parrilla, en papel de aluminio, o al horno y se consume caliente y fibroso con un buen vaso de vino.
En el municipio de Vico Equense, además de la versión tradicional, también se elaboran variantes menos picantes con un relleno de jamón, tomate fresco y albahaca, aceitunas blancas o setas.
Durante el festival se podrá degustar el "Provolone del Monaco Dop", Miel de castaño y dulces típicos de la tradición napolitana.
Las noches comenzarán en 20:00 y, además de degustar el Riavulillo en todas sus bondades y otros productos típicos de la zona, podrás escuchar excelente música y beber vino en compañía de amigos y familiares.
Para esta edición, los organizadores han establecido un área en Arola donde estacionar los autos.
Información sobre La Sagra del Riavulillo
cuando: 31 de julio a agosto 2 2016
donde: en Arola, facción de Vico Equense, (Na)
Costo del boleto: entrada gratuita
horas de servicio: de 20: 00
información: El sitio web | 081 8024087
