La famosa Fiesta del Riavulillo vuelve a Arola (Vico Equense) donde se puede degustar este especial queso picante y muchas otras especialidades sorrentinas. Del 3 al 5 de agosto de 2014.
Se llevará a cabo del 3 al 5 2014 de agosto uno de los eventos gastronómicos más famosos y esperados de la Península de Sorrento. la Sagra del Riavulillo di Arola, fracción de Vico Equense, este año llega a su vigésima edición y volverá a "encender" el paladar de todos los fanáticos de sabores picantes y genuinos de nuestra tierra.
En una ubicación excepcional, en el pequeño pueblo de Arola, con vistas a la costa de Sorrento, se celebrará durante el primer fin de semana de agosto "Riavulillo" (Diablito), un pequeño caciocavallo pasta filata, elaborado artesanalmente y relleno de aceitunas negras, aceite de oliva y guindilla picada, sometido a un tratamiento de ahumado. También hay otras variantes de "Riavulilli", menos picantes pero siempre "divinas", con un relleno de jamón, tomate fresco y albahaca, aceitunas blancas o setas.
Il "Riavulillo" Puede ser tanto un sabroso aperitivo como un excelente segundo plato, debe servirse caliente y fibroso, a la parrilla, al horno o al horno. Una delicia imperdible que pertenece a la lejana tradición culinaria de Vico Equense y Arola, conocida por su producción láctea, y que ha llegado hasta nuestros días.
Además de probar el "Riavulillo" También puede probar otras especialidades típicas de la zona, como el Provolone del Monaco DOP, miel de castaña producida localmente, los dulces típicos de la tradición napolitana y muchas otras delicias.
La Sagra del Riavulillo di Arola se llevará a cabo en el cementerio de S. Antonino, donde cada noche se presentarán grupos de cantantes locales que harán las delicias de los visitantes con música folclórica y folclórica.
Información sobre el Festival de Riavulillo
cuando: de 3 a 5 August 2014 de 20: 00
entrada: libre
donde: Arola, Vico Equense (NA)
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