Bondad gastronómica y diversión en el festival del vino fusillo, chop y Aglianico.
De 7 a 8 August 2015, la ciudad de Pietrafusi, en el área de Avellino, albergará, como cada verano, Festival de fusillo, chop y vino Aglianico.
El festival antes mencionado, que inicialmente era una especie de fiesta donde se llevaban a cabo juegos y donde se les ofrecían algunas pequeñas cuencas con fusilli hecho a mano por buenas amas de casa con un "derretido", se ha convertido con el tiempo, una manifestación de gran interés, gracias a la cual se pueden degustar los sabores de la auténtica cocina local.
Las tardes traerán a la mesa ollas llenas de fusilli caseros, largos 7-8 cm, condimentado con un fragante y sabroso ragú de chuleta, el típico panecillo hecho con rodajas de carne de vacuno enrollada en forma de paquete y atado con hilo de cocina, que contiene hierbas aromáticas como la menta y el ajo, para cocinar lentamente en la salsa. La suculenta comida será acompañado de un vaso de vino Aglianico, di Color rojo rubí profundo, aroma intenso y característico, sabor fresco. También se pueden degustar bocadillos de jamón o salchicha, y otras especialidades locales.
Información sobre el Festival Fusilli, el chop y el vino Aglianico
cuando: 7 y 8 August 2015
donde: Pietrafusi (AV), piazza Marconi
Evento oficial del festival en Facebook
