En el corazón de Irpinia será la sede del Festival de hongos porcini 19esima en Torchiati Montoro Superiore. Desde 17 hasta 20 July 2014
La edición 19 del festival se llevará a cabo en unos días Festival de la seta Porcino de Torchiati, fracción del municipio de Montoro mayor, en la provincia de Avellino. Desde el 17 20 2014 julio fanáticos de los platos basados en setas No podrán perderse lo que ahora se ha convertido en un evento imperdible, un punto de referencia para los eventos de verano en Campania para muchos visitantes.
La primera edición de la famosa Fiesta del champiñón Porcino de Montoro Superiore Fue construido en 1996 e inmediatamente demostró ser un gran éxito de público y de calidad. Desde entonces, el evento gastronómico ha atraído a miles de personas de toda la región de Campania al pequeño pueblo de Irpinia, y los días dedicados al festival se han vuelto cada vez más. El evento está organizado por la Nuova Associazione SS. Salvatore Onlus y tiene como objetivo promover la cultura gastronómica de la zona.
En los cuatro días del festival será posible no solo probar el deliciosos platos de hongos, pero también asisten a presentaciones, pequeños conciertos, participan en noches de baile de danzas grupales y populares, en un evento que involucra a todos entre buena comida, entretenimiento y música folclórica.
El área del festival incluye 1500 asientos, donde se colocarán 25 stands diferenciados por especialidad (tiempos de espera reducidos incluso en los momentos de mayor afluencia).
Menú del Festival de Hongos Porcini
La primera
Risotto con hongos porcini
Capunti (pasta fresca - corteza) con hongos porcini
Sopa de hongos porcini con frijoles y salchichas
los segundos
Lomo de cerdo con champiñones porcini (en placa)
Salchicha asada y champiñones porcini (sandwich)
Porcini champiñones provola y salchicha (sandwich)
Contornos
Patatas fritas
Panqueques con hongos porcini
Bebidas: agua Smooth / sosa (botellas cl 50) - coca cola y Fanta de barril (250 ml) - Proyecto de cerveza (300 ml) - Vino de barril (250 ml)
Es posible probar dulces típicos en los stands apropiados
Información sobre el Porcino Mushroom Festival
cuando: de la 17 20 2014 julio
donde: Montoro Superiore, una aldea de Torchiati, a 800 metros del cruce de Montoro Superiore. Amplio estacionamiento gratuito en la zona.
Información y contactos: Sitio web oficial de la Porcini Festival Mushroom
