Festival del Jabalí Dugenta 2024, cuándo y el menú completo

La Festival del jabalí de Dugenta, un evento anual celebrado en Dugenta (BN), nació en septiembre de 1980 gracias a familia di caprio. Esta tradición, realizada con compromiso y sacrificio, celebra la verraco con platos típicos y vinos locales. La edición de 2024 se llevará a cabo desde 31 de mayo al 14 de julio y 23 de agosto al 27 de octubre, todos los viernes, sábados y domingos.

¿Qué comes en el festival?

Il menú de la Wild Festival Jabalí es rico y variado, ofreciendo numerosos platos basados ​​en verraco. Los visitantes podrán disfrutar de delicias como pappardelle con ragú de jabalí, la porchetta de jabalí y raviolis con ragú de jabalí. No faltan opciones más rústicas como la alubias con chicharrón y butifarra de jabalí y braciata. Los platos se sirven en platos de terracota, realzando la tradición local.

También el freír ofrece delicias como pan frito, Papas fritas y Montanare. Para postres, puedes encontrarlos. crepes dulces e turrón caliente. Todo ello acompañado de vinos típicos de la zona comoAglianico y falanghina.

Espectáculos y otras actividades

La Festival del jabalí de Dugenta no es sólo un evento gastronómico, sino también una celebración llena de muestra y actividades culturales. Los fines de semana, el festival cobra vida con danzas y canciones folklóricas, ofreciendo una experiencia auténtica y atractiva. Los visitantes pueden participar en laboratorios y comprar productos típicos elaborados con carne verraco. El ambiente festivo y acogedor hace del festival una oportunidad imperdible para descubrir la tradición enogastronómica de Dugenta, disfrutando de la buena mesa y la diversión en un entorno rural.

  • Cuando: hasta el 14 de julio, todos los fines de semana (abierto también para el almuerzo los domingos) y del 23 al 27 de agosto.
  • Más información: La página de Facebook
  • donde: Dugenta
  • cuando:
    • Viernes junio 28 2024
    • Sábado junio 29 2024
    • Domingo junio 30 2024
    • Viernes julio 05 2024
    • Sábado julio 06 2024
    • Domingo julio 07 2024
    • Viernes julio 12 2024
    • Sábado julio 13 2024
    • Domingo julio 14 2024
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