En el corazón de la región de Campania, precisamente en Municipio de Castelfranco en Miscano (BN), está a punto de realizarse un evento que celebra una de las excelencias culinarias locales. Desde el 14 en el 17 2023 de septiembre, bajo los auspicios deAsociación de Criadores Pro Castelfranchesi, de los Comunidad de montaña de Fortore y Municipio de Castelnuovo en Miscano, tendrá lugar 23º Festival Caciocavallo, incluido en el proyecto “Bienvenidos al Fortore – Francigena del Sud y Cammini d'Europa III° Edición” y dedicado a San Fedele.
Lo que se come en el Festival Caciocavallo
La Festival Caciocavallo es un verdadero homenaje a caciocavallo de Castelfranco en Miscano, un producto que representa una cultura pujante y una rica tradición gastronómica. Durante los días del evento, que tendrá lugar enÁrea de Feria Cubierta en Via LargarioLos visitantes tendrán la oportunidad de degustar este delicioso queso directamente de la mano de los principales productores locales, quienes expondrán sus creaciones en los distintos stands. El MENÚ de la fiesta incluye platos en los que se combinará el caciocavallo con otros productos típicos de la zona, todos ellos elaborados según la tradición.
Espectáculos y otras actividades en el Festival Caciocavallo
Además de las degustaciones, el festival promete involucrar a los participantes en una serie de eventos y actividades culturales. Será posible sumergirse en cuatro días de celebraciones, enriquecidos por música y diversas animaciones, para un completo redescubrimiento de la tradición ligada a queso. Para consultar todo el programa de actos, haga clic en el cartel adjunto.
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