Sabores en el marco, degustaciones narradas en el Palazzo Zevallos en Nápoles

¡Un viaje especial por el arte y la cocina napolitana, en las galerías del Palazzo Zevallos! ¡Aquí está el programa completo!

El arte y el gusto serán los ingredientes de "Sabores en marco", la iniciativa especial, en el Galerías de Italia - Palazzo Zevallos de Nápoles, que se celebrará en 31 de enero de 2015, 28 de febrero de 2015 y 14 de marzo de 2015.

La exposición particular, comisariada por Dipunto Studio, dará a los visitantes la oportunidad de admirar el magnífico Bodegones por Giuseppe Recco y Giovan Batista Ruoppolo y al mismo tiempo puede degustar los platos representados en el lienzo.

Específicamente, después de una visita guiada por el Palazzo y la galería, la atención se centrará en las obras maestras Naturaleza muerta con pan galletas y flores, Naturaleza muerta con peces y moluscos, de Recco, e Bodegón con pan, fruta, juego y pescado, de Ruoppolo, que se puede apreciar desde la vida degustación los productos de la gastronomía tradicional de campana.

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Con motivo del evento, los mayores nombres de la cocina napolitana tomarán parte en la exposición: desde Leopold Infant eso, expresar Naturaleza muerta con pan galletas y flores, pondrá a disposición sus famosos taralli, desde el inevitable N'zogna y pimienta hasta los más modernos y extravagantes como los taralli vegetarianos.

Para tratar con Naturaleza muerta con peces y moluscos, habrá el chef Vincenzo Russo que ofrecerá degustaciones de muselina y coronello. Y finalmente para Bodegón con pan, fruta, juego y pescado, será el turno de la cocina campesina de Pietro Parisi que ofrecerá mermeladas, conservas, vegetales y vegetales en aceite.

Creatividad y gastronomía, dos artes en comparación, para una experiencia sensorial en grados 360.

Revisión del programa

Sábado Enero 31: el pan de ayer y hoy. La tradición continúa. Organizado por el antiguo horno napolitano Leopoldo di Leopoldo Infante.
Sábado 28 Febrero: el baccalà según el chef Vincenzo Russo de Baccalaria.
Sábado 14 de marzo: la dispensación campesina de ayer y hoy por Pietro Parisi, un chef campesino de Palma Campania.

Información sobre sabores en marco

cuando: 31 enero 2015, 28 febrero 2015 y 14 marzo 2015
donde: Palazzo Zevallos Stigliano, a través de Toledo 185 - 80132 Nápoles
horas de servicio:

  • Visita guiada de 11: 00
  • Encuentro con el chef y degustaciones en 12: 00

Precio del boleto:

  • Visita guiada + degustación: 8 €
  • Reducido: 5 €

información:  llamada gratuita 800 454229 (se recomienda reservar)

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escrito por Bruna Di Matteo
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