¡Un viaje especial por el arte y la cocina napolitana, en las galerías del Palazzo Zevallos! ¡Aquí está el programa completo!
El arte y el gusto serán los ingredientes de "Sabores en marco", la iniciativa especial, en el Galerías de Italia - Palazzo Zevallos de Nápoles, que se celebrará en 31 de enero de 2015, 28 de febrero de 2015 y 14 de marzo de 2015.
La exposición particular, comisariada por Dipunto Studio, dará a los visitantes la oportunidad de admirar el magnífico Bodegones por Giuseppe Recco y Giovan Batista Ruoppolo y al mismo tiempo puede degustar los platos representados en el lienzo.
Específicamente, después de una visita guiada por el Palazzo y la galería, la atención se centrará en las obras maestras Naturaleza muerta con pan galletas y flores, Naturaleza muerta con peces y moluscos, de Recco, e Bodegón con pan, fruta, juego y pescado, de Ruoppolo, que se puede apreciar desde la vida degustación los productos de la gastronomía tradicional de campana.
Con motivo del evento, los mayores nombres de la cocina napolitana tomarán parte en la exposición: desde Leopold Infant eso, expresar Naturaleza muerta con pan galletas y flores, pondrá a disposición sus famosos taralli, desde el inevitable N'zogna y pimienta hasta los más modernos y extravagantes como los taralli vegetarianos.
Para tratar con Naturaleza muerta con peces y moluscos, habrá el chef Vincenzo Russo que ofrecerá degustaciones de muselina y coronello. Y finalmente para Bodegón con pan, fruta, juego y pescado, será el turno de la cocina campesina de Pietro Parisi que ofrecerá mermeladas, conservas, vegetales y vegetales en aceite.
Creatividad y gastronomía, dos artes en comparación, para una experiencia sensorial en grados 360.
Revisión del programa
Sábado Enero 31: el pan de ayer y hoy. La tradición continúa. Organizado por el antiguo horno napolitano Leopoldo di Leopoldo Infante.
Sábado 28 Febrero: el baccalà según el chef Vincenzo Russo de Baccalaria.
Sábado 14 de marzo: la dispensación campesina de ayer y hoy por Pietro Parisi, un chef campesino de Palma Campania.
Información sobre sabores en marco
cuando: 31 enero 2015, 28 febrero 2015 y 14 marzo 2015
donde: Palazzo Zevallos Stigliano, a través de Toledo 185 - 80132 Nápoles
horas de servicio:
- Visita guiada de 11: 00
- Encuentro con el chef y degustaciones en 12: 00
Precio del boleto:
- Visita guiada + degustación: 8 €
- Reducido: 5 €
información: llamada gratuita 800 454229 (se recomienda reservar)