Pubblicato 
Jueves, 08 de junio de 2017
Guía de Federica

Los mejores restaurantes vegetarianos

En Nápoles hay una variada y refinada oferta de restaurantes vegetarianos, donde degustar platos cien por cien naturales.

En Nápoles, incluso los vegetarianos y veganos pueden disfrutar de excelentes platillos gracias a los mejores restaurantes vegetarianos de la ciudad.

Incluso aquellos que no prefieren comer carne o probar nuevos platos ligeros y saludables, pueden hacerlo yendo a algunos restaurantes dedicados a aquellos que no cocinan productos de origen animal.

Para satisfacer estos paladares, es mejor saber cuáles son restaurantes vegetarianos de Nápoles que se destacan por la calidad de sus productos e ingredientes y por la autenticidad de sus platos.

'O Grin

'O Grin es la primera cocina comida para llevar completamente vegana en Nápoles y después de años de su apertura, continúa teniendo un éxito bien merecido. Situado en el área universitaria del casco antiguo, literalmente invadido durante el almuerzo por los clientes que conocen bien la calidad y la bondad de sus platos creados con ingredientes de cero km y cada día diferente. También cabe destacar la atención al empaque, que minimiza el desperdicio no diferenciable, la entrega a domicilio con bicicletas y la amabilidad del personal. Para ser probado absolutamente económico 081 048 0169 Via Mezzocannone, 83

Comida pitagórica

Este restaurante se encuentra justo en frente del Museo Arqueológico Nacional y está especializado en vegetariano, vegano y comida cruda. En su menú se representa Pizza napolitana revisitada en una clave vegana preparada con diferentes harinas y, entre las especialidades, está la pizza con harina de cáñamo. También bueno Espaguetis sicilianos. No falta dulces y helados veganos incluyendo un "cheesecake" de aguacate y cacao amargo a base de crumble de coco y almendras picadas, acompañado de una deliciosa crema de almendras. Medio 081 549 2663 Piazza Museo, 15

Amico Bio - Una sonrisa integral

A Smile Integrale trabaja en el sector durante casi 20 años y fomenta el biorregionalismo, 100% agricultura natural y cada aspecto relacionado con la ecología. Las mesas están hechas de madera y en el fondo hay una música ligera de la nueva era. Además del servicio de restaurante, los clientes pueden comprar alimentos como, por ejemplo, mermeladas orgánicas. El menú incluye entremeses veganos como trío de embutidos veganos y tempura fritturina, sopas, segundos platos a base de seitán y tofu como vieiras, chuletas y kebabs. También es posible pedir el plato "individual" que incluye sopa, risotto y guarniciones variadas.
Excelente i confitería y Ensalada de frutas con canela. Medio 081 455026 Vico S. Pietro a Maiella, 6

Repollo nuestra

Primer restaurante vegano en Nápoles con asientos y sin comida para llevar, es muy popular por sus sabrosos y coloridos platos, así como por la calidez y amabilidad del personal. La elección de las materias primas (obviamente biológico) es muy estricto y se sigue la estacionalidad natural de los productos para hacer los platos más sabrosos. Hay opciones en el menú disponible para el partidarios de los alimentos crudos. El buque insignia es el postre vegano entre los cuales también hay uno excelente Tiramisu. Medio 333 580 0595 Via Palepoli, 32

Semillas de sol

Esto no es solo un restaurante, sino una asociación cultural macro-bio-vegetariana. Sin embargo, desde 13 hasta 15, puede acceder al cantina especial en que se sirven los platos vegetarianos y macrobióticos. Las semillas del sol también organizan dioses clases de cocina que varían según las estaciones. Medio 0810832893 Via Martucci, 8

Pelar y beber - Barra de fruta verde

Inicialmente abierto para llevar, este lugar se ha expandido para convertirse en un restaurante completamente vegano. Un menú muy variado que abarca desde postres hasta comida callejera vegana incluido yo hamburguesa, con reinterpretaciones de platos tradicionales italianos como el ribollita. Para probar i baba vegano que cumplen con gran éxito en los patrones. Posibilidad de platos también sin gluten e crudo. económico 3391580144 Via Duomo, 238

CAMBIE LA VIDA

Este pequeño lugar es tanto un restaurante con pocos asientos como una bio-tienda con productos bio alternativos y libros de cocina vegetariano, vegano y macrobiótico. El menú es variado y se muestra en una pizarra en la entrada. En general los platos son vegetarianos pero es posible encontrar muchas alternativas veganas y sin gluten. Muy bueno sopas o los primeros como el arroz venus con tomates cherry. Como postre, pero también yogurt blanco con varios rellenos como bayas de goji, almendras y pistachos acompañados de miel. Para probarlos centrífugas frescas que se ofrecen en combinaciones múltiples. Medio 081 1957 0395 Via Carlo Poerio, 100

comedores

Lugar chic y acogedor que presenta muchas alternativas vegetariano y vegano sin renunciar a algunos platos de carne y pescado. En el almuerzo puede aprovechar la fórmula que le permite componga su propia sopa o su propia ensalada de una selección de ingredientes. Los primeros platos son muy buenos, como el linguini integral con pesto de rúcula y tomates cherry o un trío de ravioles y porcini y medias mangas de patata. Organizamos veladas semanales con música en vivo. Buena selección de vinos, orientada hacia las nuevas etiquetas italianas. Buena relación calidad / precio. Medio 081 414631 Via Carducci, 32

Playa de Rama

Lido en la playa con restaurante que ofrece única y exclusivamente cocina internacional vegetariana "Vegfusion". La estructura está compuesta casi exclusivamente de madera y el techo es de paja. La construcción no se llevó a cabo en Campania sino una Bali y posteriormente viajó a las costas de Marina di Varcaturo. Puede elegir comer los platos al aire libre, rodeado de un entorno sugerente o dentro de la estructura. Buen le albóndigas vegetarianas. Medio 333 580 0595 Via Marina di Varcaturo, 8, Castelvolturno

menta

Local un poco alejado pero del cuidado tanto en el menú como en la excelente hospitalidad. Personal muy cordial y hospitalario y menús con interesantes creaciones del chef. LA platos ellos son estéticamente agradable pero por encima muy sabroso. Para probar el carbonara vegano. En el almuerzo puedes encontrar un menú fijo por 9 € que incluye primer plato, aperitivo bruschetta y segundo plato de verduras con copa de vino.
Muy alta relación calidad / cantidad / precio. Medio 081 842 3955 Viale dei Platani, 2, Casalnuovo di Napoli

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