Receta de susamielli navideño, ingredientes, pasos y consejos
¡La receta de susamielli, uno de los dulces napolitanos navideños más populares!
Con sabor a "pistón", la mezcla de pastel original hecha con canela, nuez moscada y una pizca de pimienta, la textura crujiente de susamielli no sabe resistir, por lo que usted está mostrando la receta.
Estas galletas en forma de "S" son parte de la amplia variedad de tradicionalmente natale.La receta original para pasteles napolitano Navidad preparadas parece haberse originado a partir de los conventos de campana provincia: las monjas estaban preparando estos dulces para perfumar las oraciones del período festivo.
¡No hay Navidad sin dulces tradicionales y los susamielli no pueden fallar!
ingredientes
Gr harina 300 00
300 gr millefiori miel
Almendras tostadas 150
Azúcar granulado 100 gr
20 gr pisto (especias picadas incluyendo canela, clavo de olor, nuez moscada, pimienta)
30 gr cubos de cocozzata y fruta cítrica confitada
preparación
Picar finamente las almendras y mezclarlos con la harina, el azúcar y la mezcla de especias arreglando todo en una fuente sobre una tabla de repostería. Derrita la miel en una cacerola, luego viértala en el centro de la fuente. Trabaja vigorosamente para obtener una pasta dura y homogénea. dejar Descansar la nevera durante al menos 30 minutos.
Agregue a la masa, después de haber trabajado ligeramente con sus manos, la fruta confitada reducida en pedazos pequeños. Obtenido de la mezcla de salamis largos alrededor de 10 centímetros y ancho 2 centímetros. Acomódalos en forma de "S" en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, aplastándolos ligeramente.
Cocine el susamielli en un horno precalentado 180 ° para 20 minutos.
