Rey Babà, fiesta artesanal de Babà en Salerno con degustaciones, reuniones y premios

Regreso a Salerno

"Re Babà" vuelve a Salerno con catas, encuentros y curiosidades sobre el babà artesanal

La segunda edición de Re Babà se celebrará en Salerno donde habrá catas y encuentros dedicados al postre tradicional.

En los días 6 y 7 May 2017 en la Iglesia de la Santísima Annunziata en el Complejo Monumental "San Giovanni di Dio" en Salerno la segunda edición del evento se llevará a cabo Rey Baba organizado por la Claai-Unione degli Artigiani y las pequeñas y medianas empresas de la provincia de Salerno.

El evento, a raíz del éxito obtenido el año pasado, significa mejorar las pastelerías artesanales y sus productos, específicamente el Babà Artigianale que cuenta con una historia de casi trescientos años. Se dice, de hecho, que el babà es una variante de una torta naturalmente fermentada originaria de Polonia llamada babka ponczowa. Las primeras fuentes Partenopee, sin embargo, se remontan a 1836 cuando el cocinero Angeletti escribieron un manual de culinaria en la que se describe la receta con pasas y azafrán, los ingredientes y luego reemplazados por crema y cerezas.

Durante los dos días del evento, los visitantes pueden probar y comprar los diferentes tipos de babà producidos por los mejores pasteleros, descubrir los secretos y curiosidades relacionadas con el famoso postre y asistir a la ceremonia de entrega del premio King Baba 2017, Organizado por CLAAI (Confederación de libres asociaciones de artesanía italiana), en colaboración con el Consulado de la República de Polonia - Región de Campania y la Aipsap (italiano-polaco Asociación de Salerno y provincia), y patrocinado por la ciudad de Salerno y la Cámara de Comercio de Salerno, que verá dos ganadores: el primer premio para el mejor babà artesanal y un segundo premio para el babà más innovador.

Sobre el Rey Baba

Cuando: 6 y 7 pueden 2017

Paloma: Complejo San Giovanni di Dio - SS. Annunziata, a través de Porta Catena, Salerno

Horario: Sábado 17: 00-21: 00 | Sunday 10: 00-14: 00 y 17: 00-21: 00

Precios: entrada gratuita

Información: Facebook caso | Número gratuito para la información de 800 97 33 07

 

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escrito por Guía de Federica
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