Día del Ragú 2025: Nápoles celebra el ragú napolitano con Casa Surace
Il Noviembre 9 2025 Nápoles enciende los fogones de la memoria con la primera edición de Día del ragú, la Día regional del ragú napolitano, creado por la Región de Campania para celebrar uno de los símbolos más auténticos de la cultura napolitana. El evento, organizado por Scabec e Casa Surace, transforma el clásico almuerzo dominical en una celebración popular hecha de afecto, ironía y tradiciónEl día, celebrado en El Santísimo – Antiguo Hospital MilitarSerá un viaje colectivo a través de aromas, risas e historias familiares, con entrada y degustaciones gratuitas para los visitantes.
Ragù como ritual familiar
Il Ragú napolitano Es mucho más que una receta: es una liturgia doméstica que narra la historia de un domingo en el Sur. Es el aroma que inunda las casas, la salsa que se cuece a fuego lento, la voz de la abuela que dice: «Todavía no está listo, hay que cocinarlo». Es precisamente a partir de estas imágenes que... Día del ragú, un proyecto que pretende preservar y transmitir un símbolo de identidad y pertenencia.
El evento también rinde homenaje a Abuela rosetta, el inolvidable protagonista de Casa Surace, cuyo ingenio y ternura inspiraron la creación de este día. Su figura icónica representa el cariñoso recuerdo de una generación que hizo del ragú un lenguaje universal del amor.
Un popular festival de sabor y comedia
¡Dale 11: 45 17 a: 00Nápoles se convertirá en una gran mesa puesta para un banquete. Camión de comida Trattoria Nennella traerá la gastronomía popular al corazón del evento, mientras que los protagonistas de Casa Surace (Antonella Morea, Riccardo Betteghella, Daniele Pugliese, Alessandro Freschi, Irene Grasso y Serena Caputo) para un espectáculo hecho de Comedia, música e historias de la vida napolitana.
Entre los invitados también se encontraba el antropólogo. Marino Niola, con un discurso dedicado al valor cultural del ragú, y el cantautor gabriele esposito, que amenizará la jornada con música en directo. El programa también incluye talleres interactivos para aprender cómo preparar el pasta casera y puré de tomate, verdaderas bases del ragú. No faltarán El puesto de las abuelas, la Soporte del Ojo Maligno y el de la tarocchidonde tradición e ironía se entrelazan con la imaginación napolitana.
Un evento que habla de pertenencia
Il Día del ragú No se trata solo de una celebración gastronómica, sino de una celebración de la identidad campanianaEn un momento en que las prisas diarias a menudo alejan a las personas de la convivencia, este día nos invita a redescubrir el valor del tiempo compartido, de la cocina como lenguaje emocional y del Sur como lugar de calidez y humanidad.
El ambiente creado hará que el día sea aún más sugerente. Federica Capua, lo que transformará los espacios en un recorrido sensorial entre Colores, aromas y símbolos del domingo napolitanoRadio Punto Zero retransmitirá el evento en directo con entrevistas y transmisiones en vivo, mientras que LaMiaCampania se encargará de la comunicación.
El Día del Ragú también llega a la Sala Consilina
Después de Nápoles, la fiesta se trasladará a 28 de diciembre en Sala Consilina (SA), lugar de nacimiento de Nonna Rosetta y corazón de la Parque Nacional del Cilento, Vallo di Diano y AlburniSerá una forma de unir a los tradición urbana y la de las áreas interiores, uniendo las diferentes almas de Campania a través de un plato que siempre ha sido una declaración de amor.
Il Día del Ragú 2025 Es, por tanto, una invitación a parar, reír, cocinar y compartir: porque, como nos recuerda Casa Surace, El ragú no es un plato, es una sensación..
- donde: Nápoles
- cuando: Domingo noviembre 09 2025