El famoso portal de viajes. 7 grandes viajes ha elaborado un ranking de las mejores pizzas del mundo durante 2022. Un ranking que en el sector comida de viaje tiene un inestimable, tanto es así que fue retomada por el famoso portal Thrillist (más de 5 millones en Facebook y casi 900 mil en Instagram) a bombo y platillo.
Si pensamos en Pizza solo podemos pensar en Nápoles y, de hecho, el primer puesto lo ocupa nuestra ciudad gracias a una famosa pizzería napolitana: 10 de Diego Vitagliano Pizzería. Una pizzería que pertenece a nueva generación de jóvenes pizzeros napolitanos siendo él clase napolitana 1985. Su pizza logra llevar la tradición napolitana también gracias a su masa excepcional y la calidad de las materias primas utilizadas.
La pizza, un alimento reinterpretado en todo el mundo
Por supuesto, si hubiera sido un ranking europeo, el número de pizzerías italianas habría aumentado, pero no podemos ignorar la llamamiento internacional quién obtendrá esta lista.
En el incipit del artículo de di 7 grandes viajes, respecto al choque de pizzas en el mundo, el portal destaca que a pesar de ser Italia la patria de la pizza, ahora es objetivo que el mundo produzca "sus propias pizzas" que muy a menudo conquistan, en niveles completamente nuevos, paladares del mundo.
Italia puede ser el hogar espiritual de la pizza, pero enfrenta una dura competencia del resto del mundo para obtener lo mejor de lo mejor.
En la actualidad, por todo el mundo puede ser encontrado pizzas unicas en todas las formas y tamaños, ya sea que busque una masa masticable y desmenuzable o una tarta mantecosa. Además de celebrar las pizzas que honran al tradiciones y técnicas de antaño, también queremos celebrar las pizzas que llevan la comida favorita del mundo al siguiente nivel completamente nuevo, ya sea harina de fuentes sostenibles o combinaciones creativo.
Nosotros recorrió el mundo y escuchó a nuestra audiencia para crear la guía definitiva de este año de las mejores pizzas del mundo. De Nápoles a New Haven, aquí están mejores pizzas del mundo en 2022.
Los 10 primeros puestos de las mejores pizzas del mundo
Volvamos a los primeros diez posiciones del ranking mundial:
- 1.10 by Diego Vitagliano Pizzeria, Nápoles, Italia
- 2. Pizza artesanal de Ken, Portland, Oregón
- 3. Pizzería Peppe, París
- 4. El buen hijo, Toronto
- 5. Seu Pizza Illuminati, Roma
- 6. Pizzería Bedia, Filadelfia
- 7. 48h de pizza y albóndigas, Melbourne
- 8. Pizza is Beautiful, Bruselas, Bélgica
- 9. Via Toledo Enopizzeria, Viena
- 10. Lo que la corteza, El Cairo
En el top juvenil tenemos otra marca italiana, Seu Pizza Illuminati en Trastevere (Roma) de Pier Daniele Seu. Las pizzerías italianas en el ranking de las 50 mejores pizzas del mundo de 2022 encontramos otra marca de Campania: Pepe en Grani (Caiazzo, Caserta) en el trigésimo cuarto puesto.
En consecuencia, Vitagliano, Seu Pizza Illuminati y Pepe in Grani son las únicas tres pizzerías italianas que se han posicionado en este ranking tan importante para el turismo internacional.
Nápoles, por lo tanto, logra hacer valer su hegemonía indiscutible en el sector de la pizza. ¡Y gracias a Dios!
