Por celebrar el 40 aniversario del Consorcio para la Protección de Mozzarella di Bufala Campana Dop algunos postales especiales y una cancelación filatélica fijado a ellos por la División de Filatelia de Poste Italiane.
El Consorcio fue fundada el 13 de julio de 1981 y esta iniciativa quiere celebrar las cuatro décadas desde su fundación. La mozzarella de búfala de Campania recibió el Reconocimiento europeo de la DOP, que certifica que es "de origen protegido" y es la única mozzarella del mercado que lo ha obtenido.
Estos 40 años, por tanto, son un hito más que reconoce la excelencia de este producto.
Las postales de edición limitada y la cancelación filatélica
Para esta ocasión, fueron elegidos 6 temas mostrados en postales especiales que le dicen al bellezas histórico-artísticas de las zonas donde se produce la mozzarella de búfala y también tienen el propósito de realzar tanto los lugares como el producto. Las áreas consideradas son las de Campania, el bajo Lazio, la provincia de Foggia y el municipio de Venafro.
Otra serie se centra solo en la mozzarella y la última muestra la mapa estilizado de toda el área DOP.
