Fragante, crujiente e inimitable: aquí es donde se encuentra el verdadero frito hecho en Nápoles en la mejor friggitorie de la ciudad.
En mejores freidoras en Nápoles puede probar la comida callejera napolitana más exquisita, para disfrutar paseando tranquilamente por la ciudad.
De hecho, en las calles de Nápoles es fácil notar a alguien que alimenta una pizza frita, un crocchè, una pasta frittatina, un suppli o el típico "Cuppetiello". Ya sean las 10 de la mañana o las 7 de la tarde, siempre es el momento adecuado para ir a freír y disfrutar de las delicias de la comida callejera hecha en Nápoles.
A pesar de las nuevas tendencias culinarias en estilo europeo, el Alevines napolitanos El clásico reina sin perturbaciones y siempre es el más querido por los ciudadanos y los turistas.
La capital de Campania es, sin duda, la capital de los fritos que, como la pizza, tiene orígenes antiguos que nacieron en el corazón de la ciudad popular. Aquí, entonces, los lugares donde puedes probarlos las mejores papas fritas en Nápoles, famoso por la excelencia de sus alimentos fritos.[toc][adsense-quadrata][dropcap par=”1″]
Pasión de Sofì
Passion of Sofì es una freidora ubicada en via Toledo que, a través de la opciones culinario y diseño del restaurante, quiere recordar las antiguas tiendas de frituras napolitanas. Gestionado por Angelo Terzo, tuvo un éxito inmediato gracias a las propuestas de frituras alternativas como buñuelos de bacalao y anchoas de Cetara. Hay propuestas para freír tanto verduras como tierra. económico 081 405141 Vía Toledo, 206 [dropcap par = ”2″]
Friggitoria Vomero
La freidora Vomero se define como una verdadera piedra angular de la adicción a la comida por más de 75 años. El éxito del lugar se debe a la crujiente de su fritura, ligero y barato. Las especialidades más populares son las pasta crecida, y crocchè, La arancini, berenjenas empanizadas y fritas, La Scagliozzi de polenta y ciurilli. Todos los alimentos fritos se caracterizan por un dorado perfecto, sin grasa y preparado con ingredientes genuinos. económico 081 578 3130 Vía Cimarosa,44[adsense-responsive][dropcap par=”3″]
emperador
El asador Imperatore, ubicado en las colinas de Aminei, ha estado garantizando la bondad y la perfección de sus alimentos fritos durante años. Sus platos fritos aún conservan los sabores y aromas de la antigua Nápoles, que se han mantenido completamente intactos. Entre sus delicias dominan sobre todos arancini blanco o rojo, las tortillas, las pizzas de montaña, el sfoglini con espinacas y las grapas dulces. Precios en el estándar económico 081 743 5629 Viale Colli Aminei, 66 [dropcap par = "4 ″]
La sartén
Desde el 1959 The Pan es un punto de referencia para las especialidades sabrosas y fritas de Vomero y Arenella. Son muy famosos frittatas preparado con bucatini aliñado con bechamel, carne, guisantes y queso, pizzas fritas tanto con escarola como con jamón y su crocchè. Las materias primas seleccionadas son de alta calidad y hacen ligero y sabroso frito.
El Pan también es famoso por la bondad de la pollo asado y papas al horno muchos considerados entre los mejores en Nápoles y también se puede encontrar primero y segundo cursos todos los días. Está abierto tanto para el almuerzo como para la cena y es muy conveniente comer con gusto sin gastar demasiado. económico 081 556 1019 Piazza Arenella, 21[adsense-responsive][dropcap par=”5″]
Fiorenzano
Fiorenzano siempre ha sido el verdadero artista de la fritura napolitana en el centro histórico, ubicado en una de las zonas más populares y pintorescas de Nápoles: via Pignasecca. Fiorenzano es sinónimo de fritura, bondad y calidad. Destacan los "cuoppi", Que consta de buñuelos de pasta, arancini, crocchè, ciurilli rellenos y no cocidos, calabacines y berenjenas machacados," zeppulelle "y mondongo, plato típico de la antigua Nápoles. Los precios son baratos, la fritura es perfecta y su paladar estará más que satisfecho. económico 349 781 0146 Via Pignasecca, 14 [dropcap par = "6 ″]
El Cuoppo
Il Cuoppo es una freidora de "revelación" ubicada en el centro de Spaccanapoli. Además de proponer alimentos fritos clásicos con ingredientes de primera elección, su novedad consiste en cuoppi tradicional y revolucionario.
De hecho, es posible elegir entre cúpula de barro clásica o el dulce cuoppo, con grapas nutella. Pero el más querido es el de pescadopreparado con camarón y calamares, fresco y frito en este momento. Precios baratos y mucho gusto. económico 331 861 6106 Via San Biagio dei Librai, 23[adsense-responsive][dropcap par=”7″]
Di Matteo
Ya famoso por la pizza frita, Di Matteo es un alimento básico en el panorama de la fritura napolitana. Las papas fritas son Ligero, crujiente y acogedor y es imposible no encontrar personas frente a la ventana esperando su turno. La especialidad es la macarrones frittatina con bucatini, carne picada, guisantes y bechamel, para acompañar con supplì, zeppole y panzarotti. Los precios son bajos y las raciones generosas. económico 081 455262 Via dei Tribunali, 94 [dropcap par = "8 ″]
Oliva - Concettina ai Tre Santi
La histórica pizzería de Sanità también es famosa por la calidad de sus frito así como pizzas ligeras y sabrosas gracias a la levadura que dura más de siete horas.
Los ingredientes muy elegidos y tan cercanos a la excelencia de Campania son la base de la comida frita servida por Oliva: patata cruzada, montanara alla genovese con cebolla cocida, ziti, ralladura de limón, parmesano y carne picada. Una particularidad es o 'virzo con arroz integral y puré de papas, descansando sobre un lecho de repollo con tocino, chile y queso de oveja Bagnolese. Excelente calidad y precios bajos. económico 081 290037 Via Arena della Sanità, 7 Bis[adsense-responsive][dropcap par=”9″]
Quédate en Materdei
Starita a Materdei es otro abanderado de la tradición de la pizza y frituras napolitanas en el mundo, gracias a su sede napolitana y a Nueva York. Pizzas e ingredientes del más alto nivel con una gran variedad de sabores y sabores y un ojo para los celíacos. Para probar el ángeles, pedazos de masa de pizza fritos y sazonados con tomates cherry y rúcula o con nutella. Excelentes papas fritas tradicionales de crocchè ai flores de calabaza rellenas de ricotta. Excelente calidad, alevines muy ligeros y muy sabrosos a precios económicos. económico 081 557 3682 Vía Materdei, 27/28 [dropcap par = "10 ″]
Pizzeria Salvo
La pizzería de los hermanos Salvo es una perla ubicada en San Giorgio a Cremano. Conviértase en famoso y muy apreciado por la meticulosa investigación de materias primas y por las colaboraciones con los chefs estrellados y los artesanos locales. La pizzería también es famosa por sus fritos como tortilla de pasta y papas, la crocchè no empanado que debe su crujiente dominio al que lo freí y, por último pero no menos importante, el tortilla de pasta con bucatini Gragnano, cocido y bechamel. El menú de vino y cerveza artesanal también está muy bien provisto. Excelente relación calidad / precio. económico 081 275306 Largo Arso 10-16, San Jorge a Cremano
