En la Mostra d'Oltremare en Nápoles, se llevará a cabo la vista previa de “Mediterranea”, el primer espectáculo de sabor mediterráneo, que incluye catas, cocina en vivo, brunch y talleres.
Llega al recinto ferial de la Mostra d'Oltremare de Nápoles un evento especial para todos los glotones y amantes de la cocina y los sabores mediterráneos.
Mediterráneo es el primer salón de sabor mediterráneo creado por Mostra d'Oltremare en colaboración con Ciudad del gusto Nápoles e Camarones rojos El objetivo del evento gastronómico es potenciar y Apoyando la dieta mediterránea., promover los productos típicos de la feria agroalimentaria de nuestro territorio y una educación nutricional adecuada, celebrando el placer de la comida.
La Dieta Mediterráneade hecho, también ha sido reconocido como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, convirtiéndose en un parámetro esencial para el bienestar de nuestro organismo.
la feria Mediterráneo también está perfectamente en línea con el tema de la Expo 2015 Alimentar el planeta, energía para la vida y representa una gran oportunidad para experimentar y aprender sobre muchos aspectos de la cadena de producción italiana, seleccionada y organizada por Mostra d'Oltremare y Città del Gusto Napoli y Gambero Rosso.
Durante el evento, que se anticipará en 29 30 2014 y noviembre da Esperando el Mediterráneo, contará con degustaciones, encuentros con grandes chefs, show cooking, brunch, talleres de cocina, entretenimiento, compras y conocimiento de nuevos productos que cuentan un territorio o una historia.
preestreno Esperando el Mediterráneo presentará los temas y citas de la primera edición de Mediterranea que se celebrará en la Mostra d'Oltremare en Febrero 2015 (Mediterráneo Edición 1.0) en julio 2015 (Mediterráneo Expo Especial) hasta llegar a febrero 2016 Mediterráneo "Edizione2.0".
Horario a la espera del Mediterráneo
Sábado noviembre 29
Horas 13.00 "La tierra de la excelencia: Campania": espectáculo de cocina del chef Michele Grande (La Bifora di Bacoli) de Città del Gusto Napoli y Gambero Rosso.
Almuerzo sentado y servido para 40 pax con cursos 3 y selección de vinos de Campania.
Un viaje a través de la región de Campania que comienza desde el interior de Somma Vesuviana, pasando por Caserta hasta su tierra: el Campi Flegrei, con los sabores de su mar.
Horas 14.30 Siguiendo el helado del momento, la nueva tendencia gastronómica de los últimos períodos protagonizarán un programa de cocina del Maestro Emilio Panzardi máquinas de hacer helados, helados homónima de Maratea (PZ), que presentará al público una salada helado de degustación: helados gourmet. Impensable sin un helado suavemente hasta hace unos diez años, un bien establecido para alrededor de un año.) Por el sabor de Napoli y Gambero Rosso ciudad.
Para ambos eventos, la dirección de la televisión y la proyección en las pantallas es por los directores de Gambero Rosso
De 20.00 a 24.00 BEREBENE 2015 Mediterraneo
Degustación de los mejores vinos que han ganado la calidad de OSCAR: el precio del Gambero Rosso, acompañado de aperitivos creados por los Chefs del Gambero Rosso y de la cocina étnica. Coste 20 Euro. Organizado por Città del Gusto Napoli y Gambero Rosso.
Domingo noviembre 30
Almuerzo Mediterraneo (de una hora a otra 12.00 18.30), viaje por los sabores y aromas del Mediterráneo a través de 7 viajes excelente degustación, que parten desde el territorio de Campania y llegan hasta la cocina étnica de autor:
Panes, pizzas y fantasía
Un camino dedicado a los productos fermentados elaborados por Maestri Pizzaioli y Chef de la Città del Gusto Napoli; pizzas ligeras, fragantes y altamente digestibles. Ingredientes de temporada, embutidos y quesos regionales
Quesos divinos
Una selección de los mejores fabricantes en el queso de guía Italia Gambero Rosso le dará al público sus productos: la excelencia de productos lácteos de nuestro territorio.
Salami autorizado
Los productores más importantes de Campania y sus delicias, presentes en la guía Gambero Rosso Salumi d'Italia, traerán los productos locales al gusto.
Cervezas de italia
Una degustación de las mejores cervezas artesanales de Campania seleccionadas por Gambero Rosso, únicas en sabor y aroma, genuinas y libres de conservantes y agentes químicos.
Aceites de Italia
Degustación de los mejores aceites de oliva virgen extra italianos otorgados por Gambero Rosso en la guía Oli d'Italia. Bancos de cata atendidos por los propios productores para presentar el elemento fundamental de la dieta mediterránea.
Drinkexperience
El Gambero Rosso Barman asociará cócteles, licores y licores, ingredientes del aperitivo clásico italiano, con productos de las tierras bañadas por el Mediterráneo como clementinas, naranjas, limones, especias y productos con sabor para recordar los aromas y sabores del Mediterráneo.
Frío mediterráneo
¡El helado entra a la cocina! El heladero Emilio Panzardi creará un sabroso helado para el evento: el helado gastronómico mediterráneo. Última tendencia de la heladería
Las escuelas de Gambero Rosso Napoli presentan: Talleres de sabor (de 11.00 a 16.00) Costo 10 Euro
Su Majestad: el Pomodoro, un laboratorio de análisis sensorial en el tomate de San Marzano, y asociaciones de aceite y vino.
Probamos con los expertosi: aceite de oliva virgen extra, para los aficionados y gourmet, un viaje de cata llevado a cabo por expertos de la Langosta Roja entre diferentes tipos de aceites de Campania, en combinación con leudado y el vino.
Los eventos se llevarán a cabo en Mostra d'Oltremare (degustaciones de recargo y actividades 1 euros la entrada) y, particularmente, en el restaurante piscina, la zona en la parte delantera y en la habitación de arriba donde se alojarán los programas de cocina, degustaciones, talleres y degustación de vinos.
Lugares y degustaciones limitadas hasta el agotamiento, se agradece la reserva.
En el boleto de entrada al brunch son previstel boleto de degustación 7 en sus respectivas mesas de degustación.
Cada boleto adicional se puede comprar en costo de € 5.
Precio de la entrada para niños 3-12 años: entretenimiento y almuerzo 15 euro; Solo menú de almuerzo para niños xnumx euro.
Su Informazioni Mediterráneo
cuando: 29 30 2014 y noviembre
entrada: 1 euro, degustaciones y actividades por una tarifa
donde: Mostra d'Oltremare, Restaurante de la Piscina
Información y reservas: 0813119800 – 3381691727
