La cita ineludible del Salotto del Gusto: un evento itinerante que ve la participación de un treinta camiones ambulantes que sirven platos de alta calidad, pertenecientes a una amplia gama de tradiciones culinarias internacionales. La comida se prepara utilizando una variedad de métodos, que van desde alimentos fritos, al vapor hasta asados, lo que ejemplifica la amplitud de las técnicas culinarias en todo el mundo.
Esta vez el evento se lleva a cabo en Montecorvino Pugliano, del 26 al 28 de mayo. es un festival gratuita, que ofrece la oportunidad de degustar las mejores comidas callejeras internacionales, cerveza artesanal de microcervecerías italianas e internacionales, así como dulces típicos italianos y extranjeros. El evento está organizado por AIRS, la Asociación Italiana de Restauradores Callejeros.
Cocina local e internacional: lo mejor de ambos mundos
No sólo se celebran las cocinas locales durante el Salotto del Gusto, sino también platos de lugares como el Francia, la Suecia, laHolanda, Y el Sudamérica., ofreciendo un panorama gastronómico que abarca todo el globo.
Los platos principales del International Street Food
Bajo este grandioso evento culinario, es difícil esbozar una lista exhaustiva de todos delicias gastronómicas disponible. Sin embargo, gracias a los avances de los conocidos blogger de alimentos, podemos esbozar una idea de lo que los huéspedes pueden esperar.
Los aperitivos y aperitivos están diseñados para despertar el paladar e incluyen especialidades como Arancini siciliano, tradicionales bolas de arroz frito rellenas; El caciocavallo tempura, un queso italiano rebozado en una masa ligera y crujiente; bocados de mozzarella empanizados con pimientos; y sabrosa frittatas, pequeñas tortillas llenas de auténticos sabores italianos.
Después de eso, se espera una gran selección de platos de carne y pescado. Estos incluyen el renombrado Carne argentina, conocido por su rico sabor y textura tierna; el pugliese bombette, pequeños bocados de carne rellenos y envueltos en tocino; carnes exóticas como cocodrilo o el CANGURO; brochetas angus, brochetas de ternera de alta calidad; y el sándwich de pulpo, un bocadillo refrescante y sabroso enriquecido con pulpo, tomates cherry y mozzarella stracciata. tampoco faltan especialidades mexicanas como los tacos y el Pizza Frita Napoletana con salami y mozzarella, un plato callejero típico de Nápoles.
Finalmente, los huéspedes pueden disfrutar de una variedad de postres internacionales, que van desde churros, un postre frito originario de España, al cannolo con ricotta, un postre típico de Sicilia, hasta kurtos kalacs húngaros, un postre con forma de toroide cubierto de azúcar y relleno, en este caso, con un sabor a generosidad.
Cada delicia culinaria puede ir acompañada de una variedad de cervezas de todo el mundo, que ofrecen la combinación perfecta para cada comida.
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