Se llama Safari de Isquia, el evento nacido de una idea de los Chefs Nino di Costanzo y Pasquale Palamaro, con el objetivo de realzar, en Ischia, los sabores y las delicias de nuestro territorio, según las interpretaciones de las más grandes personalidades de la cocina italiana.
Un evento, por lo tanto, también posible gracias a la asociación cultural Ischia Saperi e Sapori - Centro Cultural y Artístico, que no tiene fines de lucro sino exclusivamente para mejorar la buena comida y nuestra cultura gastronómica y enológica.
Domingo 25 y lunes 26 de septiembre de 2022 la quinta edición de Safari de Isquia que se dedicará a Pizza y de hecho vera la participacion de ben 32 grandes pizzeros de toda Italia. El programa estará allí. Pizza napolitana, la pizza romana, en bandeja de hornear, pala, frito, y luego freír, pucce, sartenes y mucho más. Todo se llevará a cabo en dos hermosos lugares: el Parque Negombo y el Hotel Regina Isabella.
Los participantes de Ischia Safari 2022
Aquí están todos los pizzeros que participarán en la quinta edición de Ischia Safari:
- antonio falco - L'Antica Pizzeria Da Michele (Nápoles): Margherita doble mozzarella (pizza)
- Carlos de Cristo FOORN (Mariglianella, Nápoles)
- Ciccio Vitiello Cambiar de opinión (Caserta)
- david civitiello Galleria Navarra RossoPomodoro (Nápoles) Pizza provola napolitana (pizza)
- diego ciraudo Die 'gustobus (Baronissi, Salerno)
- Diego Vitagliano 10 Diego Vitagliano (Nápoles) Crispy Parmigiana (pizza)
- Enzo Piccirillo Antica Friggitoria La Masardona (Nápoles)
- Errico Porcio Tío abuelo de Pizzeria Errico (Nápoles) "Pero tu vuliss la piña?" (Pizza)
- Fabio Venturini Pizzería Bolle (Monza)
- Federico guardascione Il Colmo del Pizzaiolo (Nápoles) Pizza a rutiello (pizza)
- francesco capece La locanda dei feudi 2.0 (San Cipriano Picentino, Salerno) Pizza al Padellino (pizza)
- gabriele bonci Pizzarium y Panadería Bonci (Roma) Pane e Pizza (pizza)
- Gerardo Rubiño Terraza Zi Carmela (Ischia) La Frittatina
- Gino y Toto Sorbillo Gino Sorbillo Antica Pizzeria (Nápoles) La pizza frita
- Juan Barbieri Pizzeria Mangiafuoco (Forio, Nápoles) Croquetas y arancini (fritos)
- giovanni senese Pizzería Senese (San Remo)
- Giuseppe Pignalosa Le Parùle (Herculano, Nápoles) Fior di Zucca alla Catalanesca (pizza)
- ivano veccia Qvinto Ristorante Roma (Roma)
- Jacopo Mercuro 180gramos Pizzeria Romana (Roma) "Olvidé la Margherita en el horno" (pizza)
- lorenzo sirabella DryMilano (Milán) Montanara Vitello Tonnato, Sal Maldon y Polvo... (aperitivo)
- Marco Manzi Giotto Pizzería Bistrot (Florencia)
- mario buono La rosa de los vientos (Barano, Nápoles)
- Massimiliano Preté Gusto Divino (Saluzzo, Cuneo) Puccia (leudada / sándwich)
- Renato Bosco PIZZERÍA RENATO BOSCO (San Martino Buon Albergo, VERONA) Pizza DoppioCrunch® (pizza)
- Roberto Davanzo BOB Alchimia a Spicchi (Montepaone, Catanzaro) Marinara Grigia (pizza)
- salvatore lioniello Pizzería da Lioniello (Succivo, Caserta)
- salvatore salvo Salvo (San Giorgio a cremano, Nápoles)
- Sasá Martucci I Masanielli di Sasà Martucci (Caserta) Flagship (pizza)
- simone padado I Tigli (San Bonifacio, Verona)
- valentino tafuri 3 Voglie (Battipaglia, Salerno) Quadrotto Moris (pizza rellena)
El programa
25 Settembre
- 20 Horario: 30 Cena Benéfica en el restaurante Indaco del Regina Isabella. Varios chefs colaborarán para crear un menú exclusivo para una cena gourmet. El coste es de 250 euros por persona.
26 Settembre
- 19:30 en el Parque Termal de Negombo con Chefs, Pizzaioli y Pasteleros que prepararán sabrosas recetas, pizza napolitana, productos de nicho, degustación de vinos locales y nacionales. El coste es de 70 euros e incluye 30 bebidas y 5 bebidas.
Información sobre Ischia Safari
Cuando
25 y 26 septiembre 2022
Paloma
Parque termal de Negombo y Albergo della Regina Isabella, Ischia
Horario
A partir de 19: 30
Precio
- Cena Benéfica coste 250 euros por persona
- Fiesta en Negombo costo de 70 euros por persona
Contacta con nosotros
Sitio web oficial de Ischia Safari
Fuente de la imagen: King Bourbon
