Il Conjunto monumental de la prisión borbónica en Irpinia, está listo para recibir la nueva edición del evento Festival gastronómico del estado de ánimo de Irpinia que tendrá lugar del 31 de agosto al 3 de septiembre de 2023. Se trata del festival gastronómico más importante de este lugar, que nació con el objetivo de realzar las excelencias gastronómicas y vitivinícolas de Irpinia, poniéndolas así a disposición de los huéspedes.
Serán cuatro días de celebración, llenos de actividades que los amantes de la buena mesa no pueden perderse. De hecho, habrá muchos Chef, protagonistas y emergentes, que competirán en muchas recetas y que creará platos especiales con todos los productos que ofrece la tierra.
Entre ellos estarán:
- alfio ghezzi
- Juan Solofra
- Christian Torsiello
- pablo barral
- Alessandro Piantedosi
- Alfonso Crisci
- David Filadoro
- Cueva Enzo
- Arcángel Gargano
- Mario Milo
- Vicente Vazza
- Cosme Russo
- Juan Mariconda
Y muchos otros.
El tema de la edición 2023
"Inventario", Este es el tema de la séptima edición del festival Irpinia Mood Food. Una palabra sencilla que, sin embargo, contiene varios significados.
De hecho, por un lado tenemos en cuenta el desperdicio de alimentos y la lucha contra él y, por otro, queremos exaltar los "sobras", es decir, todas aquellas personas que quieren mejorar el lugar donde nacieron, comprometiéndose a cambiar las cosas y exaltar estos lugares que vale la pena conocer.
El programa
las degustaciones
El programa del evento ha sido pensado repleto de actos que tendrán lugar de 19:00 a 00:00 durante los cuatro días. Los invitados, especialmente los amantes de la buena mesa, podrán asistir al preparación de los platos por los chefs y al final tendrás la oportunidad de probarlos también.
Gracias a la nueva Aplicación web Irpinia, podrás comprar un número limitado de platos de vista previa de chefs, para simplificar los procedimientos de degustación durante las tardes. Para acompañar los excelentes platos habrá los vinos por el Cantina I Favati y cervezas por la Cervecería Ventitré.
Hablo
En el programa, además de las degustaciones, también varias hablar que cuentan con la presencia de chefs, empresarios, periodistas y productores. Habrá elementos para reflexionar sobre varios temas, a saber: sostenibilidad, desperdicio alimentario y territorio.
entre los nombres quienes participarán en las charlas, son:
- Pierluigi Simmini – Jefe de Ventas Italia de Too Good To Go
- Carlo Spinelli, escritor gastronómico y consultor de programas de radio y televisión (Masterchef, Rai2, RaiRadio2)
- Fabio Bucciarelli director de la Academia Niko Romito
- Marco De Matteis, director ejecutivo de De Matteis Agroalimentare Spa
- Rosanna Petrozziello, productor de vino Cantine I Favati
- Marco Caputi, una Estrella Michelin a Maeba por Ariano Irpino
- Alfio Ghezzi, una estrella Michelin en el Senso Mart de Rovereto
los espectáculos musicales
A partir de las 21:00 horas:
- 31 agosto Coco Maria, Fabio Grillo – Dslike, N-Zino 180 gr, Thanksmate – Soul Express
- 1 Settembre Animal genérico, Mobrah
- 2 Settembre El restringido
- 3 Settembre Delicatessen, Aminta
El Museo
Con motivo del evento, el Museo Irpino permanecerá excepcionalmente abierto hasta las 23. Luego tendrás la oportunidad de visitar el seis secciones Obras permanentes del Museo que se encuentran ubicadas dentro de los pabellones de hombres del penal:
- Resurgimiento
- Depósito
- irpinia
- Galería
- Científico
- lapidario
y el ddos exposiciones temporales:
- Notable. 7 Notas 7 artistas. Homenaje a Mario Cesa, comisariada por Rosanna De Cicco
- Escapar de las figuras, de Cristina Nasti y Alfredo Rapetti Mogol
