El programa de televisión "Adivina quién viene a cenar", emitido el 1 de junio, ve al periodista Sabrina Gianini conduciendo uninvestigación sobre la dinámica real de la marca “Made in Italy”.
En este episodio, titulado "No hay paz entre los olivos", Giannini y su equipo emprenden una investigación que cuestiona las promesas políticas a favor de esta marca, muchas veces desmentidas por la realidad.
La verdad detrás del aceite de oliva
Uno de los temas principales tratados durante el episodio es aceite de oliva, componente fundamental de la dieta mediterránea.
Como señala Giannini, un aceite de oliva de calidad debe tener un regusto amargo y/o picante.
La introducción de diferentes aceites en la dieta mediterránea ha empañado la capacidad de los consumidores para reconocer estas características.
Un salto a Alemania para descubrir la Mozzarella de más allá de los Alpes
La investigación del programa no se limita al aceite de oliva, sino que se extiende a otros productos agroalimentarios considerados pilares del Made in Italy, tales como frutas, leche y sus derivados.
Para arrojar luz sobre estos temas, Giannini visita la lechería Jager, el más antiguo de Alemania.
Esta lechería histórica, ubicada en el corazón de Baviera, produce un millón de bocados de mozzarella al día, un tercio de los cuales acaba en el mercado italiano.
La lectura atenta de las etiquetas de los alimentos, que deben indicar el lugar de producción, se convierte así en un elemento clave para el consumidor.
El delicado tema de las etiquetas alimentarias
La emisión revelará cómo algunas empresas italianas recurrir a estrategias engañosas, utilizando cuajada de origen alemán para producir queso en nuestro país.
Al hacerlo, pueden colocar legalmente la marca Made in Italy en las etiquetas, a pesar del origen extranjero del producto de base.
Los invitados del episodio.
Durante este episodio de "Adivina quién viene a cenar" aprovecha la experiencia y habilidades de:
- Prof. Luigi Moio, experto en enología y aceite de oliva
- Dr. Alberto Grimelli, nutricionista y experto en etiquetado de alimentos
- Sra. Marta Jager, directora de la lechería Jager en Alemania
Dónde ver "Adivina quién viene a cenar"
En un mundo agroalimentario cada vez más globalizado, la información se vuelve fundamental para el consumidor.
Programas como “Adivina quién viene a cenar” juegan un papel crucial al brindar información clave sobre la realidad que se esconde detrás de las etiquetas de los productos que compramos.
Les recordamos que la transmisión se emitirá en RAI 3 a las 21:20 y que estará disponible en RaiPlay a partir del día siguiente.
