Sagra del Carciofo en Montoro Inferiore (AV), donde se puede degustar la alcachofa "preturese" y muchas recetas basadas en esta verdura de temporada. Del 25 al 27 April 2014.
Si hay un vegetal que debe celebrarse en este período de primavera, es sin duda el alcachofa. Y si no quieres perder la oportunidad de probarlo en sus infinitas y sabrosas variedades, no puedes perderte la famosa. Festival Preturese de la Alcachofa organizado una Preturo, una pequeña fracción de municipio de Montoro Inferiore, en la provincia de Avellino, programada del 25 al 27 de abril de 2014.
A Montoro Inferiore existe una cultura real del cultivo de la alcachofa, en su variante “preciosa”, que surge de una atención particular por parte de los agricultores locales que, con el tiempo, han cambiado sus aspectos y composición.
Il alcachofa preturese se caracteriza por la calidad del suelo sobre el que descansa, las técnicas utilizadas para su cultivo, el uso mínimo de productos químicos y el riego frecuente del suelo en el que se cultiva este producto. Por lo general, los agricultores se utilizan para defender y proteger a las alcachofas de la congelación, cubriéndolas con tazas de barro.
La Festival de la alcachofa de Montoro Inferiore Es una oportunidad importante para que los visitantes redescubran las tradiciones locales y las diferentes variaciones del producto principal del festival. Será posible probar el carpaccio de alcachofa, la alcachofa rústica, el arancino de alcachofa, los buñuelos de alcachofa, la lasaña de alcachofa, la alcachofa parmigiana, las albóndigas de alcachofa, la alcachofa asada y muchas otras especialidades locales típicas.
¡Para animar las noches tanta buena música y vino a voluntad!
Información sobre el Festival de la Alcachofa
cuando: de 25 a 27 April 2014
donde: Montoro Inferiore, Frazione Preturo
Sitio web oficial del evento
