Hocus Focus Festival en Altavilla Silentina: comida y tradición

Del 17 al 19 de enero, Altavilla Silentina cobrará vida con una nueva edición del festival Enfoque de Hocus, un evento que celebra el fuego y sus tradiciones en honor a Sant'Antonio Abate. Organizado por Pro Loco de Altavilla Silentina 2023 APS y de la mano de la asociación “U Fuoc r Sant'Antuono”, en colaboración con entidades locales, el festival combina gastronomía, espectáculos y música, creando una cita ineludible para los amantes de la cultura y el folclore.

¿Quién organiza el festival?

La Pro Loco de Altavilla Silentina, junto con la asociación “U Fuoc r Sant'Antuono”, es el principal impulsor del festival. Cada año, los organizadores se comprometen a valorizar las raíces del territorio, colaborando con las asociaciones locales para crear un evento que combine tradición y modernidad. El tema de este año, "Vértigo", aborda el diálogo entre pasado y futuro, un viaje simbólico que invita a la reflexión sobre el cambio, sin olvidar la importancia de los orígenes.

Lo que se come en el festival Hocus Focus

Il viaje gastronómico es un elemento central del festival. Los visitantes podrán degustar platos típicos de la tradición de Campania, preparados con ingredientes locales y recetas transmitidas de generación en generación. Entre las delicias que no te puedes perder:

• Mallone con ciática: una mezcla de hierbas silvestres y patatas.
• Sándwich de salchicha o porchetta: Asado a la parrilla sobre la fogata para darle un sabor auténtico.
• Albóndigas con salsa de carne: servido con pan casero.
• pizza granone: un símbolo de la tradición rural.
• Dulces caseros, como struffoli y damisela.
• Vinos locales: acompañan perfectamente cada plato, ofreciendo un viaje a los sabores del territorio.

Otras actividades festivas

Además de la gastronomía, el festival ofrece una rica programación de eventos culturales y musicales:

• 17 enero: La jornada se abre con la misa en honor a Sant'Antonio Abate y el encendido de las tradicionales hogueras comunitarias, un momento de gran implicación para toda la población.
• 18 enero: Espectáculos por músicos callejeros animar la Piazza Umberto I, seguido de conciertos en vivo de amalfitano e Coca puma. Amalfitano combina la ironía con el rock and roll, mientras que Coca Puma ofrece un sonido único que mezcla atmósferas electrónicas, soul y post-rock.
• 19 enero: Trekking urbano en el centro histórico con "El camino de Sant'Antuono", un viaje para descubrir las antiguas raíces de la zona y sus bellezas.

Información y servicios

El festival se lleva a cabo principalmente en Piazza Umberto I y en las calles del centro histórico de Altavilla Silentina. Gracias al apoyo de los organizadores, el evento está diseñado para acoger a familias y aficionados con total seguridad. Para información detallada sobre el programa, puedes consultar la página oficial del Pro Loco de Altavilla Silentina o canales sociales dedicados.