Del 22 de julio al 20 de agosto de 2023, el maravilloso pueblo de Vatola, una fracción de Perdifumo en la provincia de Salerno, finalmente dará la bienvenida a la nueva edición de Festival de la Cebolla de Vatolla.
Esta será la octava edición y marcará la reanudación de la fiesta después de la Pandemia, haciéndola aún más especial. El programa está realmente lleno de eventos con música, bailes folclóricos, conferencias y reuniones, exposiciones de arte, representaciones teatrales, poesía, teatro y muchos talleres.
Evidentemente, la cebolla estará en el centro del acto, que se podrá degustar en los distintos platos típicos que se ofrecerán en el Festival y la dieta mediterránea, de hecho el tema del acto será Transformaciones. La utopía de lo posible.
El menú del Festival de la Cebolla de Vatolla
Para la nueva edición del Festival de la Cebolla de Vatolla, un menú muy rico, habrá:
- tortitas de cebolla
- Cebolla rayada
- Sopa de cebolla
- cebolla parmesano
- Pizza cilento con cebolla
- Cebollas fritas con cacioricotta
- sosciello
- Tarta salada de patata y cebolla
- Tagliolini con ragú de cebolla
- Ravioles con cebolla
- Guiso de carne con cebolla
- Carne aromatizada con crema de cebolla
Todos los platos estarán acompañados de excelentes postres y vino Cilento.
Por lo tanto, tendrá la oportunidad de probar este vegetal, que durante siglos se ha cultivado solo en Vatolla.
