En Paestum, el 2017 PGI Artichoke Festival llega con muchos puestos que prepararán platos exquisitos y diversión garantizada.
Devuelve el Festival de la Alcachofa de Paestum para su novena edición, precisamente en el hermoso escenario de Gromola di Capaccio y tendrá lugar del 22 al 25 April, al 30 April y al 1 May 2017.
La alcachofa de Paestum PGI será, naturalmente, la protagonista de este festival siendo uno de los productos hortofrutícolas más conocidos de Campania. En el pueblo de Gromola, que tradicionalmente alberga la fiesta, habrá numerosos puestos donde puedes degustar platos prepara principalmente con esta verdura.
Además de las degustaciones, también habrá momentos de reflexión sobre el aspecto nutricional del producto y su importancia en la dieta mediterránea.
Los platos
Entre los muchos platos a degustar, habrá penne con alcachofas y mota, risotto con alcachofas doradas y fritas, pizza con alcachofas, pizza frita, pizza margherita, bruschetta con crema de alcachofa y mota, caciocavallo colgado con el sabor de la alcachofa, alcachofas y papas al horno. También se han diseñado platos para niños, como papas fritas con crema de alcachofas. No te pierdas el postre que, para la ocasión, será la sfogliatella original con alcachofas y ricotta.
Finalmente, además de los momentos gastronómicos, también habrá eventos, espectáculos y música y una patio de recreo Para los más pequeños. El evento tendrá lugar en una estructura cubierta.
