Pubblicato 
Sábado, 27 de febrero de 2016
Valeria Muollo

Desafío del cerdo frito en Gesualdo con competencias culinarias y eventos culturales

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Sabrosos desafíos, música y visitas guiadas animarán el desafío de la fritura de cerdo en Gesualdo.

13 March 2016, el municipio de Irpino de Gesualdo será el anfitrión del evento Disfida del Soffritto di maiale.

En el mundo campesino, el cerdo siempre ha sido considerado un animal casi sagrado, cuya carne se utiliza para producir embutidos y embutidos de todo tipo. Un dicho muy conocido, de hecho, dice que 'nada del cerdo se tira ' y también sus entrañas se utilizan para cocinar una especialidad de Campania: el frito, un plato enérgico y sabroso, preparado con aromas, tomates, pimiento rojo y vino tinto.

Durante este evento organizado por la Condotta Irpinia Colline dell'Ufita y Taurasi, que acogerá la Condotta Foggia y Monti Dauni, en colaboración con la asociación ASTREA, habrá un competencia culinaria en la preparación del mejor salteado que será otorgado por un jurado técnico de Slow Food Convivia.

Además, no se perderán la degustación desayunos campesinos, de vinos locales, sonidos y danzas populares, visitas guiadas del país, uno de los pueblos más bellos de Italia gracias a sus nobles palacios, el Castillo y el antiguo centro histórico.

Calendario de Eventos

Horas 10.00
Degustaciones de desayunos campesinos en los callejones y plazas de Gesualdo

Horas 13.30
Inicio del evento

Información sobre el desafío del cerdo frito

cuando: el 13 March 2016
donde: piazza Neviera - Gesualdo (Av)
Precios: entrada gratuita
Información: 3450459691 (Savino Rocco) | astreagesualdo@libero.it | Evento de Facebook

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