En Nápoles, en Piazza Dante, el evento Degusta le hará descubrir las tradiciones y la cocina de los Borbones en escenarios del siglo XVIII.
Desde el 16 21 2017 mayo la asociación Excellence in Piazza organiza durante la revisión Mayo napolitano in Piazza Dante en Nápoles, el evento Degusta cuyo tema será "típico de los Borbones hasta la actualidad". El festival quiere promover y mejorar los alimentos y los hábitos alimenticios que los Borbones han dejado en el área napolitana, como el tortilla de macarrones cocinado estrictamente con Gragnano IGP o la pasta sopa marinada.
La cocina Bourbon era francesa y la inspiración española, pero durante el reinado de Fernando I de la tradición culinaria, a menudo durante la redacción de la obra de recetas Vincenzo Corrado, se hizo independiente y muchos de los platos que aún son parte del menú napolitano volver a ese 'época. Dentro de Degusta kermesse habrá espacio tanto para la comida como para la parte cultural: la asociación cultural Favole Seriche di San Leucio exhibirá las preciosas sedas de San Leucio, tan famosas que aún hoy se utilizan en residencias de prestigio como la Casa Blanca o el Palacio de Buckingham.
En la parte de comida, sin embargo, los visitantes pueden probar y aprender sobre los alimentos típicos de la tradición napolitana y podrán descubrir especialidades gastronómicas aún poco conocidas, acompañados de actores vestidos con ropa del 1700.
