Paloma de Pascua solidaria, el postre creado con los internos de Pozzuoli
Una pastel de Pascua Eso huele a café, chocolate amargo e guindas, Pero también riesgo en e solidaridad.
Así nace la paloma edición limitada firmado por Castillo de Maio en colaboración con el Café de Lazzarelle, el proyecto social que involucra a las reclusas de la cárcel de mujeres de Pozzuoli. Una reunión entre artesanía de alta calidad y un mensaje concreto de inclusión social, que combina tradición e innovación en un producto símbolo de paz e esperanza.
La Colomba Solidaria con Café, Símbolo de Paz y Esperanza
La paloma de Pascua siempre ha sido un símbolo de paz e esperanza, dos valores que encuentran plena expresión en la nueva creación firmada por Castillo de Maio: El Paloma cafe Lazzarelle edición limitada.
Se trata de un postre artesanal que nace de la voluntad de dar voz a un cambio real, capaz de unir calidad del producto e valor social. La receta se mezcla El café de Lazzarelle, chocolate amargo e guindas, ingredientes que expresan un intenso equilibrio de sabor y significado. Lo que hace que esta paloma sea aún más especial es la doble levadura. 36 horashecho con masa madre viva y una cuidadosa selección de materias primas.
¿Qué es la Cooperativa Lazzarelle: trabajo y redención social?
Detrás del intenso aroma de la Café Lazzarelle Hay mucho más que una buena mezcla: hay un proyecto que nace en 2010 dentro del prisión de mujeres de Pozzuoli, que une solidaridad e artesanía como herramientas de inclusión social.
La Cooperativa Social Lazzarelle implica más que Mujeres 70, dedicada a la producción de café según el estilo tradicional napolitano. Lo que hace que el proyecto sea aún más significativo es la colaboración con pequeños agricultores del sur global, lo que hace que la obra de Lazzarelle forme parte de una red de Justicia social e apoyo mutuo.
Dónde encontrar la Colomba de la Cooperativa Lazzarelle
El éxito de Cesta de panadería condujo a la apertura de tres ubicaciones, todas en Torre del griego. La oficina principal está ubicada en vía Salvatore Noto 26, el corazón del proyecto. A esto se suman los puntos de venta de Calle Falanga 9 e Via Nazionale 831.
El laboratorio está abierto todos los días desde 7: 00 a 20: 30, mientras que la domenica Está activo desde 7: 30 13 a: 30.