Hace seis años, en 2016, por iniciativa de los fabricantes de pasta de la Unión Alimentaria Italiana, junto con la Organización Internacional de la Pasta, la Día de la carbonara, que se ha venido celebrando cada año desde entonces 6 de Abril.
Este año, con motivo de la celebración, Uber come, presente en 6 mil ciudades de todo el mundo, ha tenido a bien elaborar un ranking de los países europeos en los que más se pide carbonara, y cuáles son los mejores restaurantes para degustarla.
En esta lista también está nuestra ciudad, Nápoles, donde está el restaurante donde la deliciosa pasta es el más ordenado de Italia. Veamos quién es.
CarboNa 'en Nápoles
Si quieres probar un plato de carbonara muy sabroso y estás en Campania, entonces no puedes ir al restaurante. CarboNa'que se encuentra en Villaricca en la provincia de Nápoles. Su nombre no fue elegido al azar, ya que recuerda tanto a la plato tradicional de la cocina romana pero también precisamente la ciudad napolitana.
Según Uber Eats, CarboNa 'es el restaurante de Nápoles donde más se pide Carbonara. Aquí, de hecho, se puede degustar en su propia receta original, entonces con tocino, yemas de huevo frescas, pecorino romano y pimienta negra.
Pero no solo carbonara, de hecho en la taberna puedes elegir entre una menú extenso, con platos dedicados a toda la cocina romana, listos para satisfacer todos los paladares.
