La primera Osteria dedicada a la cocina romana y, sobre todo, a la carbonara se abre en Campania: ¡Carbona está aquí!
Para todos los amantes de la pasta alla carbonara (y no solo), finalmente también en Campania, Villaricca en la provincia de Nápoles, el primera taberna dedicado a este plato típico ea toda la cocina romana. El lugar se llama Carbona ' y, en el nombre, recuerda tanto el nombre del plato como, en las letras finales, el nombre de nuestra ciudad.
Una combinación original que quiere que comprendamos que esta taberna no solo se refiere a la tradición de la capital, sino que también se adaptará muy bien a todos aquellos que aman la carbonara y que finalmente pueden probarla en su receta original.
Marque la fecha de apertura porque no puede perderse: Agosto 12 2020.
No solo carbonara, sino toda la tradición romana
Carbona 'está ubicada en Villaricca y fue fundada por bruno sculli y en realidad ofrece un menú de platos inspirados en la tradición romana.. No solo carbonara, por lo tanto, sino también ravioles con queso ricotta y queso de oveja, tortelloni con carne estofada, queso y pimienta, y alcachofas giudìa, el atemporal Tripa romana, laamatriciana obviamente y la gricia (una amatriciana blanca o una especie de variante de cacio e pepe).
Obviamente también el almohada tendrá un lugar especial en la cocina carbonara, sobre todo para hacer perfecto un excelente plato de pasta carbonara.
Sobre Carbona '
Cuándo: apertura el 12 de agosto de 2020
Dónde: Corso Europa, 460 - Villaricca 80010 (NA)
Horario de apertura: desde el 19.30 24.00
información: La página de Facebook
Fuente de la foto: página de Facebook de Carbona '
