Uno llega duro ataque a la pizza napolitana, protagonista estos días por supuesto de Naples Pizza Village, por Flavio Briatore, el famoso empresario italiano que a menudo hace que la gente hable de sí mismo. En esta ocasión afirmó que un la pizza barata no puede ser de alta calidad.
En resumen, para Briatore si una pizza es barata, al precio de 4 o 5 euro, entonces significa los productos que está utilizando no son originales y de buena calidad. El ataque al Napoli Pizza Village es evidente porque en las 40 pizzerías presentes la pizza tiene exactamente estos precios y los menús completos con pizza, bebida, postre y café cuestan 13 euros.
Te recordamos que una pizza puede llegar a un también cuesta 60 eurosconvirtiéndolo en una mercancía de facto para los ricos.
¿Cuáles son las palabras de Briatore?
Aquí están sus palabras específicamente:
Partimos de un razonamiento muy simple, debemos poner los mejores ingredientes posibles, inimaginables en el mercado. Estos señores que venden una pizza a 4-5 euros como anuncian, que le ponen a estas pizzas?
Por lo tanto, precio bajo es igual a baja calidad. Sin embargo sabemos que en Nápoles una margherita cuesta de media 4-5 euros, excluyendo los casos en los que pagamos unos euros más porque se usan tomates especiales o aceite, y la pizza sabe excelente.
La respuesta de los pizzeros napolitanos
En respuesta, algunos pizzeros napolitanos reaccionaron a las palabras de Briatore. defendiendo nuestra pizza y también poniendo en marcha iniciativas loables y populares, como el reparto de pizzas gratis en el centro.
Podemos resumir la reacción de los pizzeros napolitanos con las palabras del presidente de la Asociación Napolitana Pizzaiuoli, Sergio Miccù:
La pizza napolitana es una plato pop, eso es popular. Ha ayudado a alimentar a generaciones enteras, superando las crisis más duras que ha atravesado la ciudad. De la guerra al cólera. El problema no es cuánta pizza con bogavante azul se vende como aderezo, sino lo correcto que es vender una Margherita o una Marinara hecha con ingredientes de calidad. Es demasiado genérico hablar de pizza: los clásicos conservan el valor de tradición y plato popular. Los llamados chef's son otra cosa y pueden tener diferentes precios
En cambio, Alessandro Condurro, CEO dePizzería Antica Michele en el mundo, comentó
Briatore lo hizo mal: es cierto que la pizza ya no puede costar sólo 4 euros, porque si usas ingredientes de calidad, con todos los aumentos de hoy, no se puede pagar tan poco. Pero puede costar 6, y no 14. Le digo que vendo la Marinara o la Margherita a 6 euros y eso no quiere decir que tenga empleados de negro. Pagamos todas las contribuciones e impuestos
En resumen, en general la respuesta fue unánime al afirmar que la pizza en Nápoles no es de baja calidad y los productos utilizados son genuinos y saludables. Algunos aumentos se deben al costo de las materias primas, pero la razón no es hacer de la pizza un plato exclusivo apto para ricos.
Sorbillo reparte pizzas gratis en el centro
En respuesta a Briatore, Gino Sorbillo hoy 21 de junio ha distribuyó pizzas de billetera gratis frente a su restaurante en via dei Tribunali para demostrar que incluso la pizza gratis siempre es excelente y sabrosa.
No solo eso, el pizzero ha lanzado otra iniciativa: pizza a 4 euros para todos los que hoy lograron entrar a su restaurante para almorzar.
La invitación del Napoli Pizza Village a Briatore
Para calmar las aguas y hacer que Flavio Briatore pruebe la pizza napolitana, el organizador Claudio Sebillo ha el empresario ha sido invitado públicamente al Napoli Pizza Village no solo para demostrarle lo contrario, sino también para hacerle vivir una atmósfera mágica y única.
Quién sabe si aceptará la invitación.
Mientras tanto, a pesar de estas polémicas, el Napoli Pizza Village ha alcanzado cifras récord, superando el millón de visitantes registrado en las dos ediciones anteriores y sigue recibiendo decenas de miles de visitantes hasta el 26 de junio, día final de la kermesse.
Información sobre el Napoli Pizza Village
Cuando
del 17 al 26 2022 de junio
Paloma
Calendario
- de 18.00 a 1.00
- eventos todas las noches a partir de las 21.00
Precio
- entrada libre y eventos, pagas los menús
