Sufre agua en Nápoles, regresa la histórica primavera. ¿Qué es y dónde está ubicado?
A Nápoles, bajo la Monte Echia en el distrito de Santa Lucia, el agua antigua ha comenzado a fluir nuevamente agua de suffregna, también conocido como hierro de agua. Es uno precioso recurso natural y culturala, que había desaparecido de la vida de la ciudad durante más de cincuenta años. La recuperación de la fuente, realizada por ABC Nápoles Con el apoyo de comités cívicos y asociaciones, marca un paso importante hacia el redescubrimiento de las tradiciones acuáticas napolitanas. Pero ¿qué significa “acqua suffregna” y por qué es tan importante para la ciudad?
Pero ¿qué significa agua Suffregna?
El agua de Suffregna es una fuente natural de agua ferruginosa, es decir, rico en hierro y sales minerales. El término “suffregna” deriva del latín sufragáneo, que indicaba lo que ayudaba o apoyaba. No se trata de un agua potable normal: en Nápoles se utiliza desde hace siglos por sus supuestas cualidades. propiedades beneficiosas y digestivas, siendo consumido directamente en la fuente. El sabor metálico y la ligera efervescencia lo hacían inconfundible.
La particularidad del agua de Suffregna es que No se puede embotellar:por razones químicas y de conservación, pierde sus características fuera de su entorno de origen. Por esta razón se recopiló históricamente en “mummarelle”, ánforas de terracota típicas napolitanas que lo mantenía fresco y protegido de la luz.
¿Dónde se encuentra exactamente la fuente y por qué desapareció?
La fuente se encuentra debajo de la Monte Echia, en una zona que antaño estaba llena de cuevas y acuíferos. El sitio se conoce como llamémoslos, un nombre que deriva del griego platamón, refiriéndose a las rocas costeras excavadas por cuevas. Las aguas del Chiatamone eran famosas ya en la época grecorromana y forman parte del patrimonio hidrogeológico de Nápoles.
Tras la unificación de Italia, con la concesión de los manantiales a particulares y la construcción de hoteles a lo largo de la costa, el acceso popular al agua de Suffregna se redujo progresivamente. La fuente fue finalmente Sellado en 1973, bajo el pretexto de una posible conexión con La epidemia de cólera. Durante cincuenta años permaneció olvidado, hasta que un largo trabajo de recuperación e investigación permitió su reapertura.
El Proyecto de Recuperación: ¿Quién lo hizo posible?
La reactivación del agua de Suffregna es el resultado de un trabajo colectivo. La intervención fue promovida por ABC Nápoles, la Empresa Pública Especial de Aguas, en colaboración con:
- Comité de Hidrosofía
- Comité de Santa María de Portosalvo
- Lan – Laboratorio de Arquitectura Nómada
- Asociación Mundial de Escuelas
En el trabajo también participaron la Superintendencia y la Oficina de Patrimonio del Municipio. El 13 de febrero de 2025, después de cuatro años de estudios y trabajo, el agua comenzó a fluir nuevamente.
Mummarelle y la cultura popular: el regreso de una tradición
El "momias" son las ánforas de terracota utilizadas para recoger y almacenar el agua suffregna. El nombre deriva del napolitano mamá, que indica el recipiente de vientre ancho con tapa. Antiguamente, los kioscos que los vendían eran atendidos por familias locales, particularmente en el barrio de Santa Lucía.
Hoy ese conocimiento se está recuperando. El objetivo no es sólo redistribuir el agua a la ciudad, sino también relanzar una pieza de identidad colectiva. Los descendientes de quienes antaño regentaban los puestos vuelven a ser protagonistas de una cadena cultural y social única.
¿Cuál es el objetivo actual?
El objetivo de los promotores es doble:
- Garantizar el acceso público y gratuito En la fuente, según antiguos edictos históricos
- El sistema de agua de manantial de Nápoles se postula como Patrimonio de la UNESCO
El agua Suffregna no es sólo un producto natural, sino un símbolo de resistencia urbana, de memoria histórica y de vínculo entre ciudad y territorio. Su regreso abre nuevas formas de turismo cultural, sostenibilidad ambiental y cohesión social.