¿Restaurante árabe en Nápoles? Amir te podrá sorprender.
Dejamos momentáneamente la cocina típica napolitana y te llevamos al descubrimiento de otro tipo de cocina: Araba. Te presentaremos el restaurante "Amir", Lo que nos ha ganado con su sabores definidos y con la cortesía del personal.
El restaurante
El restaurante en Via Santa Chiara es pequeño pero lleno de encanto. Todo está decorado en estilo árabe e incluso la música de fondo sigue este fil rouge.
El personal lo recibirá en la puerta y lo hará sentir en la casa explicando, si es necesario, también la composición de los platos o asesorando a los maridajes con los vinos. El pequeño defecto es la ausencia de vinos árabes, aunque la elección de los vinos italianos es bastante variada.
El menú
La cocina de Amir es una cocina ama de casa y sobre todo de buena calidad, que también presenta platos tradicionales Palestino, la tierra natal del dueño del restaurante. Alternativas vegetarianas y veganas son obviamente posibles, pero no tenemos información sobre la posibilidad de platos para las personas celiache. Otro punto fuerte del restaurante es el cuidado extremo en el plato que hace que los platos no solo sean buenos, sino también agradables a la vista.
el orden
Comenzamos la cena con un aperitivo mixto (10 euro) que nos permitió probar todo tipo de "albóndigas". Había el famoso falafel (empanadas de garbanzo a), sino también Kubbet Ruz (patatas y albóndigas) y Halab Kubbet (albóndigas con arroz y carne), acompañada dall'hummus (salsa de garbanzo) y pan árabe. El plato, como puedes ver en la imagen, es realmente gran.
Continuamos con el cuscús, plato típico y conocido preparado con sémola de trigo duro combinado con verduras guisadas. Desde Amir puedes elegir, si quieres, incluso el plato vegetariano o con carne (cordero o pollo).
Costo de la tarde? 15 euros por persona.
Conclusiones
La cocina árabe de Amir realmente nos deleitó y dejamos el lugar realmente lleno. El personal es extremadamente cortés y está listo para dar cualquier explicación requerida. Los platos son abundantes y la cantidad de especias es utilizada por expertos para que todos puedan acercarse y apreciar esta maravillosa cocina.
Información de Interés
Cuando es: Via Santa Chiara, 25 - Nápoles
Para reservas: Tel 081 552 73 80
