Hoguera y buena comida durante la mágica noche de San Nicola Baronia en Avellino

El típico Caciocavallo Ahorcado

Il 7 diciembre, la comunidad de San Nicola Baronia se reúne alrededor del fuego simbólico del Hoguera de San Nicolás, un evento de derretimiento cultura popular y tradición culinaria. Esta práctica, sencilla pero llena de significado, no sólo fortalece el espíritu comunitario, sino que también se convierte en un poderoso símbolo de agregación. El fuego, elemento central del evento, representa un punto de encuentro y de intercambio entre los participantes.

Acompañado del calor del fuego, el programa del evento incluye las actuaciones de música folk. Actuación de grupos de artistas locales. tammurriate, pizzica e tarantela, creando un ambiente festivo y atractivo. Estas actuaciones no sólo brindan entretenimiento, sino también un valioso testimonio de las tradiciones musicales de la región.

Gastronomía local: degustaciones de productos típicos

Un aspecto fundamental de la celebración es la valorización de especialidades gastronómicas locales. Los visitantes tienen la oportunidad de degustar diferentes delicias, sumergiéndose en los sabores únicos de la Baronía a través de itinerarios gastronómicos cuidadosamente organizados. Estas rutas ofrecen un viaje culinario que pone en valor los productos típicos de la zona.

El pimiento protagonista: la fiesta “lu Callariell”

El tradicional acto se realiza durante el evento. Fiesta del “lu Callariell”. El protagonista es un pimiento único, caracterizado por una piel dura, forma redonda y secado al sol. Este pimiento está relleno de aceite de oliva ravece y sal, luego se cocina a la parrilla. Una vez listo, se vierte aceite hirviendo sobre el pan tostado, creando un platillo que no sólo deleita el paladar, sino que también cuenta la historia y tradiciones culinarias de la región.

La velada se divide en varios momentos clave:

  • 19:00 – Encendido de la hoguera, momento simbólico del inicio.
  • 19:30 – Apertura de los stands, donde se podrán degustar especialidades locales.
  • 20:00 – Concierto de Los malos maestros, seguido de otro espectáculo musical.
  • 22:00 – Actuación grupal yo mal, que lleva su energía al escenario.
  • 00:00 – Clausura con el conjunto musical de El Taver, que acompañará a los participantes hasta el final de la fiesta.

Contactos e información: La página de Facebook

  • donde: San Nicola Baronia, Avellino
  • cuando: Jueves Diciembre 07 2023
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escrito por Andrea Navarro
Fuente de imagen: Freepik
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