El ranking de 50 mejores pizzas que se publica anualmente decreta la mejores pizzerias en Italia y este año el mejores pizzerías de la bota se encuentran en Campania y también a Nápoles.
Esta es una guía editada por luca pignataro, reconocido periodista gastronómico y enológico, junto a Albert Sapere y Barbare Guerra. En el ranking elaborado, la mejor pizzería de Italia se encuentra en Caserta y se trata de "El Masanielli“, que por segundo año consecutivo logró restar el primer lugar al famoso “Pepe in grani”, también en el área de Caserta, que hace dos años había llegado a lo más alto de la clasificación.
En total, resultan 13 pizzerías en Campania, incluidos algunos de Nápoles, en el Top 50 de los mejores. Uno de estos es al segundo y se trata Vitagliano 10 de Diego Vitagliano que tiene dos oficinas, una en Bagnoli y otra en Pozzuoli. Un muy buen posicionamiento dado que el año pasado ocupó el puesto 20.
El ranking de las 50 mejores pizzerías
Aquí está la lista de pizzerías de 50 Top Pizza, entre las cuales Campania definitivamente triunfa, como se mencionó (las Campanas están indicadas en negrita):
- I Masanielli - Francesco Martucci - Caserta, Campania
- 10 Diego Vitagliano Pizzeria - Nápoles, Campania
- Seu Pizza Illuminati - Roma, Lacio
- I Tigli - San Bonifacio (VR), Véneto
- Pepe en Grani - Caiazzo (CE), Campania
- 50 Kalò - Nápoles, Campania
- Francesco & Salvatore Salvo - Nápoles, Campania
- Dry Milano - Milán, Lombardía
- The News 94 - Nápoles, Campania
- Le Grotticelle - Caggiano (SA), Campania
- I Masanielli - Sasà Martucci - Caserta, Campania
- 180g Pizzeria Romana - Roma, Lacio
- Crosta - Milán, Lombardía
- Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 - Frattamaggiore (NA), Campania
- Pupillo Pura Pizza - Frosinone, Lacio
- Qvinto - Roma, Lacio
- La Cascina dei Sapori - Rezzato (BS), Lombardía
- 'O Scugnizzo - Arezzo, Toscana
- IQuintili - Roma, Lacio
- Apogeo - Pietrasanta (LU), Toscana
- 400 grados - Lecce, Puglia
- Patrick Ricci - Tierra, granos, exploraciones - San Mauro Torinese (TO), Piamonte
- Pizzeria Da Ezio - Alano di Piave (BL), Véneto
- Pizzeria Bakery Bosco - Tempio Pausania (SS), Cerdeña
- Le Follie di Romualdo - Florencia, Toscana
- Fandango - Potenza, Basilicata
- Grigoris - Mestre (VE), Véneto
- Giangi Pizza and Research - Arielli (CH), Abruzzo
- Pizzeria Da Lioniello - Succivo (CE), Campania
- Enosteria Lipen - Triuggio (MB), Lombardía
- Talleres de alimentación - Sarzana (SP), Liguria
- Antica Friggitoria Masardona Roma - Roma, Lazio
- Sirani - Bagnolo Mella (BS), Lombardía
- L'Orso - Messina, Sicilia
- Sbanco - Roma, Lacio
- Trigo - Acireale (CT), Sicilia
- Framento - Cagliari, Cerdeña
- Gusto Divino - Saluzzo (CN), Piamonte
- Pizzeria Giotto - Bistrot - Florencia, Toscana
- Giovanni Santarpia - Florencia, Toscana
- Mezcladores de bomba - Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
- Pizzeria Mamma Rosa - Ortezzano (FM), Las Marcas
- I Fontana - Somma Vesuviana (NA), Campania
- BOB Alchemy en cuñas - Montepaone Lido (CZ), Calabria
- Pizzeria Gigi Pipa - Este (PD), Véneto
- Pizzería I Borboni - Pontecagnano Faiano (SA), Campania
- Sant'Isidoro - Pizza & Bolle - Roma, Lacio
- La Contrada - Aversa (CE), Campania
- La Braciera - Palermo, Sicilia
- Pequeña Piedigrotta - Reggio Emilia, Emilia-Romagna
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